客家萝卜丸子
- 分类：闽菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-03-30
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简介 1张图片 “萝卜丸子，是客家的传统美食，春节的时候家家都做，有蒸的，有煎的，有炸的，各式各样的都有。” 食材明细 主料 白萝卜 1条 辅料 盐 适量 油 3O克 胡椒粉 适量 淀粉
1张图片
“萝卜丸子，是客家的传统美食，春节的时候家家都做，有蒸的，有煎的，有炸的，各式各样的都有。”
食材明细
主料
- 白萝卜 1条
辅料
- 盐 适量
- 油 3O克
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 葱花 少许
- 清淡口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
客家萝卜丸子的作法步骤
-
1
把白萝卜去皮，刷成丝，加适量盐腌制。 -
2
把腌过的萝卜丝，放入手中双手紧握挤去水份，加入淀粉，葱，盐，胡椒粉拌匀。 -
3
做成丸子，放入锅中煎后加水煮熟调味即可。