客家特色沙茶焖猪手
- 分类：闽菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-03-30
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简介 1张图片 食材明细 主料 猪手 一个 花生米 300克 香菇 10个 辅料 盐 适量 沙茶酱 2勺 水 适量 原味口味炖工艺半小时耗时普通难度 客家特色沙茶
1张图片
食材明细
主料
- 猪手 一个
- 花生米 300克
- 香菇 10个
辅料
- 盐 适量
- 沙茶酱 2勺
- 水 适量
- 原味口味
- 炖工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
客家特色沙茶焖猪手的作法步骤
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1
准备材料，还有花生米没有拍到。香菇用开水泡，花生用温水泡发，猪手用水煮开去血水，然后用冷水冲洗干净。 -
2
锅内放适量的油爆香，加入盐，味事达，2大勺沙茶酱炒匀 -
3
加入香菇，花生米翻炒，炒至略干放入适量的水煮开，然后放高压锅压。上汽后1600度压8分钟。安个人喜欢软硬程度，家里有老人的要适当加长时间。 -
4
没有气压后即可开盖享用。