河蚬汤
- 分类：闽菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-03-30
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简介 2张图片 “河蚬加老萝卜干煮汤，历来是闽南地区祛火的良方。特别是夏天，肝火旺盛，经常喝点河蚬汤人会感觉更舒畅。” 食材明细 主料 河蚬 适量 辅料 老萝卜干 适量 姜 适量 芹菜
2张图片
“河蚬加老萝卜干煮汤，历来是闽南地区祛火的良方。特别是夏天，肝火旺盛，经常喝点河蚬汤人会感觉更舒畅。”
食材明细
主料
- 河蚬 适量
辅料
- 老萝卜干 适量
- 姜 适量
- 芹菜 适量
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
河蚬汤的作法步骤
-
1
备齐材料，河蚬买来自己养半天水更干净点。材料洗净备用。 -
2
全部材料倒入锅中，加适量水烧开，撇去浮沫。 -
3
关小火煮约十分钟即可。
小窍门
闽南老萝卜干咸的，所以不用再放盐。待汤沉淀取上面干净的喝，底下有杂质。脾胃虚寒者不宜食用。