牛奶蒸蛋的作法
- 分类：闽菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-03-30
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简介 宝宝健康吃喝从小开始。1岁以上的婴儿当然要适当添加辅食了，这道菜营养均衡、食材细软，很易婴儿食用，同时这道菜营养全面，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长
宝宝健康吃喝从小开始。1岁以上的婴儿当然要适当添加辅食了，这道菜营养均衡、食材细软，很易婴儿食用，同时这道菜营养全面，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育。
准妈妈们动手吧~
主料
牛奶110克 鸡蛋1个
辅料
糖半小勺 黑芝麻适量
#幼儿1岁以上菜单#牛奶蒸蛋的作法
1.牛奶，糖和鸡蛋备好
2.鸡蛋加糖搅打均匀
3.倒入牛奶再搅拌均匀
4.过筛2遍
5.过滤好的牛奶蛋液细腻，用耐高温保鲜膜盖好
6.蒸锅烧开水，碗放入蒸锅蒸8分钟
7.熟黑芝麻用料理机打磨成细腻的粉末状
8.蒸好的牛奶蛋羹上撒点黑芝麻粉即可
烹饪技巧
黑芝麻粉可以多打磨一些，做主食，拌粥吃都是非常香的。糖量可以适当调节，不要太多，觉得微甜最好。黑芝麻粉可以用白芝麻粉等替代，或者不放。