香煎小土豆的作法
- 分类：苏菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-22
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简介 下班回家路上会经过一个小型的菜市场，有时不免驻足进去逛一逛，看看有没有什么新鲜新奇蔬菜卖。 虽说居住小区外面就有一个大型超市，里面各种商品齐全，但人是一种奇怪的生物，简单恋旧，于我来说，很怀念那种在菜市
下班回家路上会经过一个小型的菜市场，有时不免驻足进去逛一逛，看看有没有什么新鲜新奇蔬菜卖。
虽说居住小区外面就有一个大型超市，里面各种商品齐全，但人是一种奇怪的生物，简单恋旧，于我来说，很怀念那种在菜市场闲逛的旧时光，悠闲悠然。
这天我就在这个小菜市场里发现一样好东西，一位农民大叔在市场一角卖自己种的土豆。土豆个头都不大，就像我们小时候吃的那种。大叔很热情，看我有意买土豆，忙不迭地介绍，土豆个头为什么这么小，因为没有用药，绝对的绿色蔬菜。我笑了笑，大叔，给我个袋子，我称几斤。
我专门挑最小的土豆，他很好奇，别人都挑大的，你为什么专门挑小的？因为我要整个地做来吃，我回他。大叔很实在，那我给你算便宜一些吧，我卖一块，给你算八毛。
拎一袋土豆回家，带着如花的心情。
主料
小土豆9个 黄油10克
辅料
黑胡椒粉适量 盐适量
#九阳炒菜机#香煎小土豆的作法
1.小土豆洗去表面的泥土
2.放蒸锅里隔水蒸熟
3.剥掉土豆皮，新土豆，皮很简单剥掉。确切地讲，是撕，不是剥
4.融化黄油
5.放入脱掉外衣的小土豆，小火慢煎
6.煎出漂亮的金黄色。出锅前撒上适量的盐与现磨黑胡椒碎即可
