平时鸡蛋的吃法很多种，炒，煎，炸等等，但是都是鸡蛋单独的作法，今天给大家推荐喜欢自己奇思妙想的鸡蛋作法，肉与鸡蛋的完美结合！简单易学！并且很好吃！有小孩子不喜欢吃鸡蛋的，不如我们换个作法让他感兴趣，主动吃起来！下面就看看是怎么个简单法吧！P0V5Var美食谷

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食材介绍P0V5Var美食谷

鸡蛋(2个),肉末(250g),料酒(1勺),鸡蛋清(10g),葱末(适量),淀粉(适量),胡椒粉(少许),花椒粉(少许)P0V5Var美食谷

私房奇趣蛋的作法步骤P0V5Var美食谷

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1. 首先煮两个鸡蛋！煮好后一定要过冷水一下在剥壳P0V5Var美食谷

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2. 剥掉以后的鸡蛋上面薄薄的放一层淀粉P0V5Var美食谷

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3. 肉末（最好是肥瘦都有的）里面放盐适量，淀粉一勺，料酒一勺，花椒粉少许，胡椒粉少许，鸡蛋清一个鸡蛋里面的一半其实就好。做的多的可以加大量。葱花适量，然后搅拌均匀。P0V5Var美食谷

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4. 然后把肉末包裹在鸡蛋表面，做到完全无缝隙。严实包裹。然后表面在洒少许淀粉P0V5Var美食谷

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5. 热锅放油，油熟以后放入里面进行煎炸至表面发黄，前提也要肉已经熟啦。就可以出锅装盘咯P0V5Var美食谷

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6. 切开以后装盘，是不是很好看呢？看上去不由的胃口大开吧！P0V5Var美食谷