烤白菜包的作法
- 分类：苏菜
- 作者：小编-美食王
- 时间：2021-03-23
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简介 我很喜欢做烤箱菜，不仅好吃还省了很少厨房里的烟熏火燎。 经常我们是蒸白菜包；这道白菜包是卷上肉末与饭一起烤的，风味独特，超级好吃。食材介绍主料：圆白菜(1棵) 肉末(200克) 米饭(1碗) 番茄(1个) 胡萝卜(半根) 洋葱(
我很喜欢做烤箱菜，不仅好吃还省了很少厨房里的烟熏火燎。 经常我们是蒸白菜包；这道白菜包是卷上肉末与饭一起烤的，风味独特，超级好吃。
食材介绍
主料：圆白菜(1棵) 肉末(200克) 米饭(1碗) 番茄(1个) 胡萝卜(半根) 洋葱(半个) 辅料：葱(1小把) 甜椒粉(1汤匙) 香薄荷综合香料(1茶匙) 黑胡椒粉(少量) 番茄酱(4汤匙) 醋(适量) 油(适量) 盐(适量)
烤白菜包的作法步骤:
1.锅中加水，加适量盐、醋，放入切去根部的圆白菜煮约5分钟
2.然后捞出过冷水
3.胡萝卜去皮切末；洋葱切末，葱切末
4.番茄刨成蓉，皮去掉
5.炒锅中加油烧热，先放洋葱、胡萝卜稍炒
6.加入肉末炒散
7.加入米饭炒匀再加入番茄蓉、2汤匙番茄酱、甜椒粉、胡椒粉、香薄荷香料、盐炒匀
8.然后加入葱炒匀
9.把圆白菜叶剥下，中间加入炒好的馅料，卷起，两边折回成白菜包
10.把全部包好的白菜包排好在烤盘中加半杯水（约至第一层菜包的一半就行），再加适量香油；
11.剩下的番茄酱加少量胡椒粉、香料拌匀，刷在白菜包上
12.没用完的白菜叶盖在白菜包上
13.烤箱提前预热，放入白菜包200度上下火烤40分钟
14.把上面的白菜叶拿掉就可以啦
15.超级好吃，我家吃货可喜欢了~
小窍门：
1. 白菜包里的馅料可以自己选择，不过有肉有菜特别好吃。2. 香薄荷香料是国外当地的，可换用自己喜欢的调料。