菜系及功效:苏菜菜谱保健菜谱kvU5Var美食谷

栗子黄焖鸡kvU5Var美食谷

原料:鸡块350克，栗子肉150克，色拉油20克，葱、姜、蒜各5克，淀粉10克，酱油5克，胡椒粉3克，味精2克。kvU5Var美食谷

栗子黄焖鸡的作法kvU5Var美食谷

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1)栗子肉放入开水中煮熟备用；葱切成段；姜切成片；蒜切kvU5Var美食谷

2)鸡块用油煸炒变色，加入葱段、姜片、蒜末、味精、酱油、胡椒粉、清水，放入栗子肉，转小火焖到鸡肉酥烂，水淀粉勾芡即可。kvU5Var美食谷

特点:鸡肉酥烂，栗香诱人。kvU5Var美食谷

健康吃喝网小提示kvU5Var美食谷

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强kvU5Var美食谷

牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食材药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中kvU5Var美食谷

关键词:栗子kvU5Var美食谷

栗子有什么营养kvU5Var美食谷

栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...kvU5Var美食谷