牙签肉
- 分类：湘菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-07
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简介 1张图片 “ 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一” 食材明细 主
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<p id=" />“ 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一”
食材明细
主料
- 鸡胸肉 1块
辅料
- 糖 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 适量
- 孜然粉 适量
- 孜然口味
- 炸工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
牙签肉的作法步骤
-
1
鸡胸肉切成小块放入烤肉酱 -
2
适量的生抽蚝油料酒拌均匀 -
3
腌制一会 -
4
用牙签穿起来下油锅炸熟 -
5
出锅撒点孜然粉很香 -
6
成品
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