手撕包白菜
- 分类：湘菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-07
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简介 1张图片 食材明细 主料 包白菜 300g 腊肉 100g 辅料 大蒜 少量 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 手撕包白菜的作法步骤
<p><span> </span><span>1张图片</span></p> <p> </p> <p> </p> <h3>食材明细</h3> <p> </p>主料 <p> </p> <ul> <li><span><b>包白菜</b></span> <span>300g</span></li> <li><span><b>腊肉</b></span> <span>100g</span></li> </ul> <p> </p> 辅料 <p> </p> <ul> <li><span><b>大蒜</b></span> <span>少量</span></li> <li><span><b>盐</b></span> <span>适量</span></li> <li><span><b>鸡精</b></span> <span>适量</span></li> </ul> <p> </p> <p> </p> <ul> <li><span>咸鲜</span><span>口味</span></li> <li><span>炒</span><span>工艺</span></li> <li><span>廿分钟</span><span>耗时</span></li> <li><span>普通</span><span>难度</span></li> </ul> <p> </p> <p> </p> <h3>手撕包白菜的作法步骤</h3> <p> </p> <p> </p> <ul> <li> <p><img alt=" />
1
腊肉煮熟后切片，大蒜切片；
-
2
包白菜撕成小块，洗净备用； -
3
包白菜焯水； -
4
焯好水的包白菜； -
5
热锅冷油，放入腊肉煸炒出油； -
6
加入大蒜； -
7
放入包白菜继续翻炒； -
8
调入鸡精即可。
小窍门
蔬菜焯水时要加一点盐哦，蔬菜才能保持嫩绿的颜色
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