香煎吞拿鱼块的做法
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-04
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简介 喜欢吃香煎吞拿鱼块的朋友，其实可以在家自己动手做香煎吞拿鱼块，因为香煎吞拿鱼块的家常做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的香煎吞拿鱼块比起来，自己做的香煎吞拿鱼块又健康，吃起来更放心。香煎吞拿鱼块食材介绍主料：
喜欢吃香煎吞拿鱼块的朋友，其实可以在家自己动手做香煎吞拿鱼块，因为香煎吞拿鱼块的家常做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的香煎吞拿鱼块比起来，自己做的香煎吞拿鱼块又健康，吃起来更放心。
香煎吞拿鱼块食材介绍
主料：
野生新鲜吞拿鱼(300克) 面粉(1/4杯)
辅料：
盐(适量)胡椒粉(适量) 白葡萄酒(10毫升)柠檬(半个) 橄榄油(30毫升)黄油(20毫升)
香煎吞拿鱼块的家常做法步骤:
1.取一大碗，盛入500毫升水，加入一大勺盐，搅匀；
2.将吞拿鱼块入水浸泡半小时；
3.取出用厨房用纸吸干水份，抹上适量盐和胡椒粉(用量根据个人喜好）；
4.将鱼切成小块，逐块沾上面粉；
5.炒锅烧热加入橄榄油和黄油；
6.入鱼块煎至金黄；
7.翻煎另一面，直至金黄；
8.出锅，装盘，柠檬切片，挤出汁淋在鱼块上就可以享用啦！
小贴士：
用盐水浸泡鱼使鱼肉入味；煎制过程，使用中火，注意观察不要煎焦。