海盐焗罗氏虾的做法
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-04
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简介 喜欢吃海盐焗罗氏虾的朋友，其实可以在家自己动手做海盐焗罗氏虾，因为海盐焗罗氏虾的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的海盐焗罗氏虾比起来，自己做的海盐焗罗氏虾又健康，吃起来更放心。海盐焗罗氏虾食材介绍主料：罗氏
喜欢吃海盐焗罗氏虾的朋友，其实可以在家自己动手做海盐焗罗氏虾，因为海盐焗罗氏虾的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的海盐焗罗氏虾比起来，自己做的海盐焗罗氏虾又健康，吃起来更放心。
海盐焗罗氏虾食材介绍
主料：
罗氏虾(10个)
辅料：
粗海盐(能覆盖虾的量)花椒(一小把)
海盐焗罗氏虾的做法步骤:
1.市场买回的虾放盆里洗净
2.准备好粗盐、花椒
3.把粗盐炒到大概180度，放入花椒再翻炒几下，大概粗盐稍微变色即可
4.把虾放进锅里，将盐盖住关火，大约5分钟就可以了
5.出炉，吃的时候记得把盐去掉
小贴士：
这道菜关键一点的是要厚一点的锅，例如铸铁锅，保温效果特别好，另外虾的质量也很重要，一般罗氏虾要选用有虾黄的，如果没有虾黄建议用海虾代替！