极速版京酱肉丝的作法
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-07
- 人已阅读
简介 淀粉和蛋清是肉丝滑嫩的秘诀哦，不可少！ 食材介绍猪里脊肉(250g),生姜(两片),黄瓜，葱白(各适量),番茄酱(适量),甜面酱(适量),淀粉，蛋清，料酒(适量),豆皮(一大张)极速版京酱肉丝的作法步骤1. 首先，里脊肉在半冻
淀粉和蛋清是肉丝滑嫩的秘诀哦，不可少！
食材介绍
猪里脊肉(250g),生姜(两片),黄瓜，葱白(各适量),番茄酱(适量),甜面酱(适量),淀粉，蛋清，料酒(适量),豆皮(一大张)
极速版京酱肉丝的作法步骤
1. 首先，里脊肉在半冻得状态切丝，最简单切
2. 放淀粉，蛋清，料酒，生姜片，调匀放一边腌制
3. 番茄酱和甜面酱搅拌均匀，番茄酱多一些，至于放多少都根据自己的口味和量来决定，
4. 豆皮洗净切方片，黄瓜切细条，葱白切细丝，还可以放葱头哦
5. 热锅凉油下肉丝，泛白了
6. 酱汁倒进去翻炒，放少量的白砂糖，不需要加盐哦，
7. 盛盘，开动喽