莲藕肉圆
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 2张图片 “美味有时仅仅是家的味道！” 食材明细 主料 精肉 适量 莲藕 适量 鸡蛋 适量 辅料 生姜 适量 大葱 适量 配料 盐 适量 五香粉 适量
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“美味有时仅仅是家的味道！” OaJ5Var美食谷
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食材明细
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主料
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辅料
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配料
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莲藕肉圆的作法步骤
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莲藕一节，鲜肉200G，大葱40G,生姜20G，鸡蛋一只备用。
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莲藕洗净，去皮。
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剁成末。
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大葱，生姜切末。
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精肉，剁碎。
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倒入大碗内。
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加入淀粉，五香粉，盐，酱油。
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加入鸡蛋。
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搅拌成糊。
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用勺子把肉糊滚圆。
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油锅烧热，下入肉圆。
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中小火，慢炸。
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炸成金黄色。
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捞出即可。
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小窍门
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小肉圆不要做太大，小火慢炸，简单熟。OaJ5Var美食谷