青炒上海青
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 2张图片 “清淡爽口！” 食材明细 主料 上海青 300克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蒜 适量 原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度 青炒上海青的作法
2张图片
“清淡爽口！”
食材明细
主料
- 上海青 300克
辅料
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 适量
- 原味口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
青炒上海青的作法步骤
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2
中火翻炒1分钟，加盐、鸡精，再翻炒1分半钟，起锅（如有点烧锅可放一点水，不要太多） -
4
自己摆盘 -
5
放上几片烧腊。（是不是很漂亮？)
小窍门
不要炒太久，太久的话，颜色不好看，口味也不好，上海青炒不要超过3分钟。
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