冬瓜酿虾仁
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 “夏至，万物生长繁茂到极点。此时，酷暑难耐，人们在吃喝上更应该注意调配，多吃新鲜清凉的蔬果。” 食材明细 主料 虾仁 200g 冬瓜 500g 鸡蛋 一只 葱 一根 辅料 酱
1张图片
“夏至，万物生长繁茂到极点。此时，酷暑难耐，人们在吃喝上更应该注意调配，多吃新鲜清凉的蔬果。”
食材明细
主料
- 虾仁 200g
- 冬瓜 500g
- 鸡蛋 一只
- 葱 一根
辅料
- 酱油 三匙
- 盐 一匙
- 白胡椒 一匙
- 香油 一匙
- 咸鲜口味
- 蒸工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
冬瓜酿虾仁的作法步骤
-
2
虾肉剁泥，加入适量蛋清、香油和姜末后，搅匀。 -
4
浇酱油后入锅蒸3分钟。 -
5
出锅前撒上葱花，然后装盘。