【浙菜】--青菜炒香菇
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 6张图片 “青菜炒香菇的特色：咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。” 食材明细 主料 油菜 500克 香菇 7朵 辅料 水 适量 配料 植物油 30毫升 鸡精 2克 盐 3克
6张图片
“青菜炒香菇的特色：咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。”
食材明细
主料- 油菜 500克
- 香菇 7朵
- 水 适量
- 植物油 30毫升
- 鸡精 2克
- 盐 3克
- 淀粉 5克
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
青菜炒香菇的作法步骤
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1
青菜和香菇备用。 -
2
把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍。 -
3
香菇洗净。 -
4
把香菇上切十字花刀，放到热水中淖一下。 -
5
开锅捞出来即可。 -
6
青菜过热水淖一下。 -
7
锅里放油。 -
8
放入香菇翻炒。 -
9
再加入青菜稍微翻炒一下。 -
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放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可。 -
11
盛入盘中，即可享用。
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