蒸乌贼干的家常做法
- 分类：热菜
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-01-10
- 人已阅读
简介 蒸乌贼干 乌贼鱼、墨斗鱼都是这个家伙。还有的把冰鲜的叫海兔。实际冰鲜的味道很鲜美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是干品，所以采取了蒸制的方法。成品菜肴的味道一般，不如冰鲜的鲜美。 主料： 乌贼干
蒸乌贼干
乌贼鱼、墨斗鱼都是这个家伙。还有的把冰鲜的叫海兔。实际冰鲜的味道很鲜美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是干品，所以采取了蒸制的方法。成品菜肴的味道一般，不如冰鲜的鲜美。
主料： 乌贼干
调味料： 盐、味精、生抽、葱姜
操作步骤：
1、把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。
2、将其切开。
3、去除内脏等不要。
4、将其洗净、切条，盛入盆中。
5、葱姜切丝。6、把葱姜丝放入盆中。
7、加适量的盐、味精、生抽调味。
8、将其翻拌均匀。9、装入盘中。
10、锅烧开水，将其放入。11、旺火蒸制15分钟左右。
12、关火后即可取出。稍稍点缀后，即可上桌。
【有图有真相】
小贴士：
1、乌贼干有盐分，所以调味时要少放盐。
2、也可以炒制后食用。