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食材明细

• 野山笋 适量
• 蚕豆芽 275克

• 盐 适量
• 鸡精 适量

• 清淡口味
• 炒工艺
• 一小时耗时
• 简单难度

野山笋炒蚕豆芽的做法步骤

• 1食材：野山笋（已提前泡发）。
• 2蚕豆芽。
• 3将蚕豆芽剥壳淘洗干净，捞出待用。
• 4将已泡发的野山笋撕开放在案板上切成段，待用。
• 5起锅倒油烧热，下入蚕豆芽翻炒翻炒。
• 6接着，合入切好的野山笋翻炒一下。
• 7然后，加一些水煮开，煮至蚕豆芽断生熟软。
• 8最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。