3张图片2h45Var美食谷

“某年圣诞节做的烤全鸡，哈哈，到现在才整理，好美食不怕晚~”

食材明细

主料

• 整鸡 1只
• 土豆 250克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 小柿子 250克

辅料

• 黑胡椒 1克
• 迷迭香 1根

调料

• 盐 1克
• 蚝油 20克
• 黑胡椒粉 2克
• 生抽 20克

• 咸鲜口味
• 烤工艺
• 数小时耗时
• 普通难度

烤鸡的做法步骤

• 1整鸡择洗干净备用。
• 2土豆去皮，胡萝卜，小柿子洗净，洋葱去皮。
• 3黑胡椒、迷迭香、盐、蚝油、黑胡椒粉、生抽搅拌成酱汁。
• 4将调料汁给鸡做全身按摩，盖保鲜膜腌制4小时以上。
• 5土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切片，加玉米油拌匀。
• 6蔬菜块放到烤盘中，鸡放表面。
• 7鸡肚中也放些蔬菜块。
• 8放烤箱中层。
• 9190度上下火，烤60分钟左右。

小窍门

1、建议冰箱中腌制过夜，更入味。2、可以随意添加自己喜欢的调味料。