虾仁滑炒西兰花_ 虾仁滑炒西兰花的做法_ 虾仁滑炒西兰花怎么做
- 分类：热菜
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-01-10
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简介 1张图片 “西兰花脆嫩，虾仁鲜嫩，简单营养菜肴。” 食材明细 主料 虾仁 100g 西兰花 100g 辅料 红酒 1勺 姜粉 1勺 土豆淀粉 1勺 咸鲜口味技巧工艺半小时耗
1张图片
“西兰花脆嫩，虾仁鲜嫩，简单营养菜肴。”食材明细
主料- 虾仁 100g
- 西兰花 100g
- 红酒 1勺
- 姜粉 1勺
- 土豆淀粉 1勺
- 咸鲜口味
- 技巧工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
虾仁滑炒西兰花的做法步骤
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1虾仁洗净用红酒和姜粉腌制。 -
2西兰花在盐开水里烫一烫。 -
3捞出以后赶紧过凉水，避免变色。 -
4等红酒的味道浸入了虾肉后，放入一勺土豆淀粉搅拌均匀，这样炒的虾肉更加滑嫩。 -
5锅中油热以后倒入虾仁翻炒变色。 -
6加入烫好的西兰花翻炒。 -
7虾仁和西兰花混炒均匀以后，加入盐调味即可。 -
8出锅。虾肉滑嫩，西兰花脆甜，味道鲜美。