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“颜值很高味道很赞的一道菜，在家做起来也不是很难，芝士可以随意加，就看你喜欢！厨房新手也可以轻松学会，宴客时可以展示一下哟！海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。芝士是奶酪的别称。奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。”

食材明细

主料

• 海虾 4只

辅料

• 芝士碎 适量
• 芝士粉 适量
• 蛋黄酱 适量
• 罗勒 少许

• 原味口味
• 烤工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

芝士烤虾的做法步骤

• 1首先把海虾冲洗干净，剪掉虾须子，准备好配料。
• 2给海虾开背，去掉虾线。
• 3在开背出挤进去少许蛋黄酱，塞点芝士碎。
• 4接着在表面撒上少许罗勒碎跟芝士粉。
• 5放入烤箱，设置170度15分钟左右即可。
• 6是不是很简单呢？味道绝对让你爱上！

小窍门

1.海虾的烤制时间需要根据自己烤箱的脾气，以及虾的大小进行调整，文中的时间仅供参考。2.这款蛋黄酱是我个人喜欢的口味，可以根据自己的喜好调整。