冰糖西红柿的作法
- 分类：春季菜谱
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-08
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有多少人的童年是伴随着糖拌西红柿长大的？又有多少人是每次吃完西红柿，会争抢着去喝盘子里留下来的汤儿？我小时候很喜欢把一大盘西红柿戳的软软的，就为了最后能多喝几口西红柿汤儿。
如今，西红柿多汁的不多了，买回来在家放上三天还是硬硬的，更别说想喝上一口汤儿了。不过没什么可以挡住吃货的精神，我用搅拌机把西红柿和冰糖一起打的碎碎的，入冰箱冷藏后饮用，不论是健胃消食还是润肠通便都是极好的。
99%的人都喜爱这一口：冰糖西红柿
原料：西红柿3个，冰糖20g，冰块适量
冰糖西红柿的作法
1、我用的是破壁多功能搅拌机，可以打碎冰块和结晶冰糖，如果你的搅拌机不能打太过坚硬的东西，可以省略冰块，冰糖改成白砂糖。
2、备齐所需原料，西红柿无需去皮去蒂。
3、把西红柿、冰糖、冰块全部放入料理机内。西红柿较大的话建议切成块，更简单打些。
4、盖上盖子，低速搅打，如果觉得打的不够细，可以再升到2速搅打一次就可以了。喜欢的话，可以撒上一些干果仁或者橙皮丁来装饰。
美食小提示
1、如果不是着急立刻就要喝上冰镇的，可以不加冰，打完入冰箱冷藏再饮用。
2、建议初次操作的把西红柿切开，有的时候果实太大，中途卡住不知道，简单造成机器空转。
3、挑选西红柿建议挑选那种带棱的，相比圆溜溜的更多汁一些。
做菜网网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
西红柿和猪肝不能一起吃:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能
西红柿营养价值
西红柿又名番茄、番柿、洋柿子、六月柿等。西红柿被称为“维生素仓库”，因为它含有几乎全部的维生素，同时它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷等营养成分
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