双色玫瑰花卷的做法
- 分类：花卷
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-02-11
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简介 喜欢吃双色玫瑰花卷的朋友，其实可以在家自己动手做双色玫瑰花卷，因为双色玫瑰花卷的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的双色玫瑰花卷比起来，自己做的双色玫瑰花卷又健康，吃起来更放心。双色玫瑰花卷食材介绍主料：面粉(
喜欢吃双色玫瑰花卷的朋友，其实可以在家自己动手做双色玫瑰花卷，因为双色玫瑰花卷的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的双色玫瑰花卷比起来，自己做的双色玫瑰花卷又健康，吃起来更放心。
双色玫瑰花卷食材介绍
主料：
面粉(400克) 南瓜泥(适量) 菠菜汁(适量) 酵母粉(5克) 白糖(10克)
双色玫瑰花卷的做法步骤:
1.取250克面粉加入适量南瓜泥，揉成光滑的面团醒发至两倍大。
2.取150克面粉加入适量菠菜汁，揉成光滑的面团醒发至两倍大。
3.取出发好的菠菜面团，揉搓排气后擀成圆形薄片，用模具压出圆形面片。
4.如法炮制压好面片。
5.按以上方法将南瓜面团擀成薄片，用模具压出圆形薄片。
6.各取6个面片，将不同颜色分别错开叠放。
7.用筷子在中间压一下，再由下往上卷起。
8.用刀从中间切开一分为二，全部做好后再醒发10分钟。
9.蒸锅水开后大火蒸15分钟，熄火虚蒸5分钟后盛出。（忘了拍在蒸锅蒸的照片）
小贴士：
和面时，要多次少量加入南瓜泥或菠菜汁，边揉边根据面粉吸水情况酌情增减，以揉成光滑不沾手的面团为准。