炸虾皮的作法
- 分类：苏菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-20
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简介 炸虾皮怎么做好吃？家里学做炸虾皮需要哪些食材？做菜网的小编为您提供炸虾皮的居家作法图解，让厨房新手也能做出美味可口的炸虾皮的作法。炸虾皮食材介绍主料：虾皮(50克) 油(50克) 玉米淀粉(一大勺)炸虾皮的作法步骤:
炸虾皮怎么做好吃？家里学做炸虾皮需要哪些食材？做菜网的小编为您提供炸虾皮的居家作法图解，让厨房新手也能做出美味可口的炸虾皮的作法。
炸虾皮食材介绍
主料：
虾皮(50克) 油(50克) 玉米淀粉(一大勺)
炸虾皮的作法步骤:
1.虾皮泡水洗净 去除虾须还有一些螃蟹爪 以免炸的时候易糊锅
2.淋干的虾皮 加入一大勺淀粉 抓拌均匀
3.锅里放比炒菜多一点的油 好象80克左右
4.放入拌匀的虾皮 用筷子翻炒 全程小火
5.这是三分钟的样子 虽然已经是熟的了 但是因为用水洗过 还没炸透 而且锅里还有油沫
6.再继续炒两分钟 水分散干 饱吸了油脂的虾皮 金黄酥脆 粒粒分明
7.超级香 而且泡过水了 没那么咸 老人孩子都可以放心吃
8.吃粥 吃饭 拌面都可以放 绝了 就是小时候老妈做的味道！
9.美美哒！
小贴士：
为了给大顺吃 不会太咸 我泡了一个小时
如果不喜欢水泡 就直接炒也可以 不用抓淀粉 但是会有些咸
一定要小火
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