蒸茄子的作法
- 分类：苏菜
- 作者：小编-美食王
- 时间：2021-03-23
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简介 每次都是红烧茄子，今天换换口味。 主料 茄子500克 辅料 油1汤匙 盐2克 生抽3汤匙 鸡精2克 蒜头半个 姜适量 葱1颗 蒸茄子的作法 1.茄子一个、葱一颗、蒜用半个就好了 2.留葱白剁
每次都是红烧茄子，今天换换口味。
主料
茄子500克
辅料
油1汤匙 盐2克 生抽3汤匙 鸡精2克 蒜头半个 姜适量 葱1颗
蒸茄子的作法
1.茄子一个、葱一颗、蒜用半个就好了
2.留葱白剁碎
3.蒜剁碎、加入姜、葱白，用鸡精、生抽、油调好
4.茄子切条摆在盘里，淋上调料，上蒸锅。
5.蒸20分钟左右，放点肉末，洒上葱花。
烹饪技巧
水烧开再上蒸锅，可以加点肉末，也可不加。
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