2张图片eoC5Var美食谷

“好吃会上瘾的孜然烤豆腐，外焦里嫩，抵挡不住的诱惑，从此告别路边摊吧，在家也可以轻轻松松搞定，而且更加低脂健康！ACA空气炸烤箱特别给力，一机多用，包含了空气炸锅和烤箱的功能，绝对不会被闲置，解馋无油酥脆酥小吃做起来，烤箱还设计了急速烘烤，果蔬烘干、旋转翻炒，发酵解冻等等功能，可以尽情的发挥厨艺了！”

食材明细

主料

• 豆腐 1块

辅料

• 熟白芝麻 少许
• 葱 少许

调料

• 生抽 6g
• 老抽 6g
• 孜然粉 5g
• 辣椒粉 3g
• 蜂蜜 5g
• 盐 3g
• 椒盐 2g

• 咸鲜口味
• 烤工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

孜然烤豆腐的做法步骤

• 1准备好需要的食材。
• 2孜然粉、椒盐、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中。
• 3用筷子搅拌均匀。
• 4豆腐切成厚薄一致的块状，用刀尖在每块豆腐正反面浅划2～3刀，依次摆入垫有锡纸的烤盘中。
• 5给豆腐表面刷上酱汁。
• 6入预热好的ACA空气炸烤箱中，选择空气炸功能，190度约16分钟。
• 7先烤6分钟取出翻面涮上酱料，再次入烤箱烤10分钟，烤完立刻撒上白芝麻。
• 8装盘，撒上葱花。
• 9简单又好吃的孜然烤豆腐，在家也可以轻松制作！

小窍门

请按各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间，喜欢吃口感干脆的可以适当延长烘烤时间。