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浙江名菜&蒜爆目鱼花



6张图片 “墨鱼（目鱼）花，不知道你们哪里怎么叫，很清爽很体现刀功的一道菜哦。” 食材明细 主料 目鱼......

标签:浙江 名菜 2021-03-15

【浙菜】――杭州名菜“烧素鹅”



1张图片 ““烧素鹅”这道菜，过去是杭州一带寺庙里的斋菜。其味道独特，是一道很不错素食，数百年来深受当地......

标签:浙菜 杭州 名菜 烧素鹅 2021-03-15

杭州名菜“笋烧肉”



1张图片 “无肉人自瘦，无竹人自俗；若要不俗也不瘦， 劝君常食“笋烧肉”。呵呵，这是东坡先生对“笋烧肉”的......

标签:杭州 名菜 笋烧肉 2021-03-15

杭州名菜“干炸响铃”



1张图片 ““炸响铃”是杭州一道颇具历史的名菜。用的是油豆皮和少许猪肉末制作而成的，入口后，咀嚼起来声......

标签:杭州 名菜 干炸响铃 2021-03-15

绍兴名菜“单腐”



1张图片 ““单腐”这道菜源自民间，为绍兴、杭州、宁波一带的传统冬季美食，也是“浙菜”的代表菜之一。其......

标签:绍兴 名菜 单腐 2021-03-15

杭州历史名菜“东坡肉”



1张图片 ““东坡肉”，是“浙菜”中的一道历史悠久的传统名菜。据说，在宋朝的元佑年间，苏东坡被任命为杭州......

标签:杭州 历史 名菜 东坡肉 2021-03-15

【浙菜】“山寨”江南名菜·笋干土鸡煲



1张图片 “这道汤品的原型取自道地江南风味的笋干老鸭煲，也是杭州名店“张生记”的镇店之宝，每天限量供应，......

标签:浙菜 山寨 江南 名菜 笋干 土鸡 2021-03-15

江浙名菜—熏鱼



4张图片 “这是一道江浙名菜，好吃得不得了，适合冷食，每次不妨多做一些，放到冰箱里冷藏，慢慢食用。 【熏鱼】从......

标签:江浙 名菜 熏鱼 2021-03-15

杭州传统名菜——西湖醋鱼



4张图片 “西湖醋鱼是杭州传统名菜，“西湖醋鱼”又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂为小叔子烧过的一碗加糖......

标签:杭州 名菜 西湖醋鱼 2021-03-15

名家名菜—梅干菜焖肉



7张图片 “梅干菜焖肉起源于绍兴，是绍兴菜系里除清汤鱼圆外，唯一拿的出手的一道经典看家菜，由于绍兴离杭州......

标签:名家 名菜 梅干菜焖肉 2021-03-15

无锡名菜--四喜面筋



1张图片 “米饭绝妙的搭档” 食材明细 主料 油面筋 8个 鲜笋 半个 干香菇 8个......

标签:无锡 名菜 面筋 2021-03-11

6款经典粤系美食 不得不吃的具有粤菜特色的名菜



　　今天在早市场买菜，看到一个乞讨的在唱歌讨钱。虽然唱的五音不全，但那首歌还是打动了我，不禁把手里的......

标签:粤系 美食 粤菜 特色 名菜 2021-02-13

四川名菜宫保鸡丁的由来 宫保鸡丁中的宫保指的是什么



　　宫保鸡丁是广受欢迎的四川名菜，虽然喜欢吃这道菜的人非常多，但很少有人知道宫保鸡丁这道菜的由来，以......

标签:四川 名菜 宫保鸡丁 由来 宫保 2021-02-11

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