名家名菜—梅干菜焖肉
7张图片 “梅干菜焖肉起源于绍兴，是绍兴菜系里除清汤鱼圆外，唯一拿的出手的一道经典看家菜，由于绍兴离杭州实在太近，有杭帮菜厨师将此菜带到杭州经过改良成为了一道具有杭式...
红烧肉-少油版
2张图片 “酥而不烂，软糯弹牙，随香但少吃为宜，少油更为宜，偶尔解解馋也无妨。现下速成的猪太多了，亲们选择猪肉时尽量选择皮稍厚些的，听老人讲这样的猪肉饲养的时间稍长些，肉味...
丝瓜毛豆---快手素炒也美味
5张图片 “丝瓜毛豆---清新爽口的居家快手小炒。丝瓜具有消暑、利尿、美容、健脑、解毒等等功效。总之，夏季多吃丝瓜，益处多多。” 食材明细 主料 丝瓜 2根 ...
南瓜千层糕
1张图片 “松软香甜层次丰富” 食材明细 主料 面粉 500克 南瓜泥 400克 辅料 发酵母 5克 白糖 200克 猪油 70克 ...
蜜豆七彩小圆子
7张图片 “其实这还是元宵节的时候做的了，转眼都过去了这么久了，这些日子一直没有怎么好好写菜谱，好像又在偷懒了呢。。。 不过这次做的“汤圆”很是偷懒，因为里面没放馅...
玫瑰烟熏鸡
1张图片 “此作法源于【12道锋味】看到的，现在复原下，味道不错噢！很是有成就感，虽然算不上专业的，但烹饪还是挺有趣的。这道菜需花的时间比较长（5小时），做的时候要有耐心噢！” ...
烤虾串
2张图片 食材明细 主料 大虾 250克 新奥尔良腌料 适量 孜然粉 少许 玉米油 1勺 辅料 盐 少许 鸡精 适量 ...
一藕两吃
1张图片 “家人都很喜欢喝藕汤，喜欢汤中的藕味浓些，所以我会放多些藕。两妞和奶奶都喜欢吃酿藕，所以我常常做一藕两吃，总是藕煎好后两妞就抓着吃了。好在昆明的天气凉爽，即使...
绍兴卤牛腱
1张图片 “炒过的香辛料，加上香气十足的绍兴酒，简简单单卤出绝佳好味道。运用卤汁浸泡法，牛腱肉质鲜嫩又入味，媲美名店卤牛腱。” 食材明细 主料 牛腱心 1000g（4颗） ...
糟醉鸡
4张图片 “糟菜是我们夏天最受欢迎的一道凉菜，超市里有醉卤出售但是吃不到酒香味，和糟卤差不多，这次我用糟油和花雕酒调和的味道真的是超级的棒。这是半只走地鸡，延长了煮的...
夏季甜品--芒果圆子
7张图片 “炎热的夏季来临时，大家都会想到吃一些冰凉的甜品解暑。可是甜品店里的甜品多数价格不菲，偶尔吃吃还行要是一个夏季都在甜品店吃估计平民家族没有几个能接受。只...
奶油栉瓜咸蛋 ☆ 咸蛋炒蔬 2
2张图片 “只放咸蛋炒蔬菜也ok！不同层次的咸混合上奶油，就能创造出浓厚香气。 咸蛋配瓜炒很奇异，从最顽劣的苦瓜到温和的丝瓜、胡瓜、栉瓜，简直是逢瓜必杀。” 食材明细 ...
秋葵炒蛋---夏季的清爽快手菜
4张图片 “秋葵的营养价值不用我来介绍，想必大家都非常了解。秋葵炒蛋就是我家经常吃的一道菜，快手、简单、口感也很清爽。” 食材明细 主料 秋葵 200克 ...
姜丝儿拌苦瓜
4张图片 “过了芒种也是夏季一个非常重要的节气，到了这个时节，天气越来越炎热。芒种养生，要注意吃喝，注意不要吃太油腻的食材。 苦瓜气味苦、无毒、性寒，具有清热祛暑、明...
笋尖五花风肉炒尖椒
3张图片 食材明细 主料 尖椒 160克 笋尖 4根 五花风肉 90克 辅料 生抽 适量 盐 适量 味精 适量 咸鲜口味...
金针酸菜肥牛煲
1张图片 食材明细 主料 酸菜 2棵 肥牛片 300克 金针菇 200克 红色剁椒 2大勺 辅料 花椒 10粒 大料 1个 盐 1...
茄汁芦笋
1张图片 食材明细 主料 芦笋 500克 番茄汁 适量 辅料 盐 适量 香油 适量 清淡口味氽工艺十分钟耗时简单难度 茄汁芦笋...
龙井摊鸡蛋
1张图片 “我是一个80后热爱美食的爱美大妞，我喜欢美食更喜欢美食摄影，潜心专研美食制作和美食摄影，感谢您的关注与厚爱，我将会不断的在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍...
自制米酒
3张图片 食材明细 主料 糯米 500克 酒曲 4克 辅料 凉白开 500ml 酸甜口味拌工艺一天耗时普通难度 自制米酒的作法步骤...
芦笋百合炒鸡丁
1张图片 “今天学习做芦笋百合炒鸡丁，向前辈学习，多学多做，希望可以和喜欢美食的朋友们互相学习与交流。” 食材明细 主料 细芦笋 200克 百合 100克 ...
彩椒腰果鸡丁
4张图片 “做过炒鸡丁的朋友肯定都知道做这个菜很简单粘锅，搞不好就沾的一塌糊涂的，令炒好的成品看上去乱糟糟的都没食欲了，然后洗锅的时候也很悲催的，非常不好清洗。解决粘...
白灼秋葵
4张图片 食材明细 主料 秋葵 适量 辅料 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 白糖 适量 ...
菜芯雷笋小素鸡羹
3张图片 食材明细 主料 雷笋 135克 小素鸡 125克 菜芯 145克 辅料 水淀粉 适量 盐 适量 味精 适量 咸鲜口...
腌笃鲜 咸肉炖春笋
2张图片 “正值春笋上市时节，鲜嫩营养。找几味食材共享，刚好冰箱还有几块正月里朋友送来的金字咸肉。咸肉遇上春笋=腌笃鲜。” 食材明细 主料 春笋 400克 ...
番茄菜蔬盅
1张图片 “给小朋友做的一道菜，有菜有蛋，营养丰富，漂亮好吃。” 食材明细 主料 番茄 2个 胡萝卜 50克 黄瓜 适量 玉米粒 适量 鸡...