炸肉千
1张图片 “颜色金黄，咸鲜可口” 食材明细 主料 猪瘦肉 适量 鸡蛋 适量 辅料 葱 适量 姜 适量（切成米） 料酒 适量 香油...
不一般的鲜美：宋嫂鱼羹
1张图片 “作为鱼汤爱好者，这些年喝过的各种鱼汤不在少数，其中不乏味道鲜美的极品。但这道鱼汤，简单简单的操作和鲜美至极的味道都惊艳到我。鱼汤代表着什么？鲜美，浓郁，营养，精...
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 素烧鹅
1张图片 “传统的素烧鹅都是油炸的，过于油腻，我改良了一下，先蒸后烤，减少了油量，健康又美味。” 食材明细 主料 油豆腐皮 一包 辅料 白糖 2勺 温...
素烧麦
3张图片 “皮薄Q弹，馅料饱满，清爽可口” 食材明细 主料 高筋粉 200克 热水 适量 西葫芦 半个 青椒 半个 胡萝卜 30克 鸡...
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 素烧鹅
1张图片 “传统的素烧鹅都是油炸的，过于油腻，我改良了一下，先蒸后烤，减少了油量，健康又美味。” 食材明细 主料 油豆腐皮 一包 辅料 白糖 2勺 温...
素烧麦
3张图片 “皮薄Q弹，馅料饱满，清爽可口” 食材明细 主料 高筋粉 200克 热水 适量 西葫芦 半个 青椒 半个 胡萝卜 30克 鸡...
竹笋烧肉
4张图片 “再不发春笋都要下市了，真心不知道到底在忙啥，鲜嫩的笋加上五花可以肉的搭配味道还是很灵的，趁着市场上还可以见到笋的影子，爱笋一族可以尝试啊！” 食材明细 主...
可乐鸡翅
1张图片 食材明细 主料 鸡翅 适中 辅料 可乐 2瓶 胡椒粉 2勺 生抽 适量 糖 适量 盐 适量 老抽 适量 ...
竹笋烧肉
4张图片 “再不发春笋都要下市了，真心不知道到底在忙啥，鲜嫩的笋加上五花可以肉的搭配味道还是很灵的，趁着市场上还可以见到笋的影子，爱笋一族可以尝试啊！” 食材明细 主...
可乐鸡翅
1张图片 食材明细 主料 鸡翅 适中 辅料 可乐 2瓶 胡椒粉 2勺 生抽 适量 糖 适量 盐 适量 老抽 适量 ...
可乐鸡翅膀
2张图片 “冰冻鸡翅总有会点腥骚味，单是可乐是镇不住的，笔者尝试着加了朵八角和几块玉桂，效果不错，那个香啊。” 食材明细 主料 鸡翅 10块 可口可乐 1罐 ...
艾叶粑粑
1张图片 “春天是吃野菜最好的时节，艾叶粑粑百吃不厌” 食材明细 主料 糯米粉 适量 嫩艾草 适量 辅料 花生 适量 红糖 适量 ...
可乐鸡翅膀
2张图片 “冰冻鸡翅总有会点腥骚味，单是可乐是镇不住的，笔者尝试着加了朵八角和几块玉桂，效果不错，那个香啊。” 食材明细 主料 鸡翅 10块 可口可乐 1罐 ...
艾叶粑粑
1张图片 “春天是吃野菜最好的时节，艾叶粑粑百吃不厌” 食材明细 主料 糯米粉 适量 嫩艾草 适量 辅料 花生 适量 红糖 适量 ...
香菇芦笋炒香糕
3张图片 “【香菇芦笋炒香糕】简单的居家菜，有营养。。。” 食材明细 主料 香糕 170克 芦笋 95克 香菇 15克 辅料 生抽 适量 ...
红膏炝蟹
1张图片 “浙江宁波的传统大菜，色彩艳红、鲜咸滑嫩。年菜必备，“有它我就能吃两大碗米饭”的经典菜品！” 食材明细 主料 梭子蟹 3只 辅料 黄酒 适量 ...
早餐素烧鹅
2张图片 “早餐要求快而且好吃，老公很喜欢这道素烧鹅，有糯糯的大米的清香味还有淡淡的豆油皮的香味，十分好吃！因为都喜欢吃甜的所以蒸大米饭的时候加的是冰糖，也可以加香菇和...
金枪鱼粢饭糕
5张图片 “粢饭糕是我们上海最为传统的一道点心，口感外脆里糯，一般都用大米和糯米一起制成的，这次用的“没想稻五常大米”，打开袋子就能闻到一股自然的大米香味，看到这粒粒饱...
来台州一定要吃了这碗元宵羹——山粉糊
4张图片 “春节，这么大的节，一天都没闲着。这二天气温骤降，倒春寒，风刮得人脸上生硬，不过并没减去元宵节猜灯迷的人的兴致，台州的元宵节是正月十四大人小孩老人一家上街狂灯谜，...
【台州】麻糍
1张图片 “过大年，捣麻糍。麻糍是仙居人过年必备的年货，临过年前，院子里的几家人会聚在一起，约上几个身强力壮的亲朋好友，相约捣麻糍。糯米预先浸泡一天，把泡好的糯米放在饭甑...
【浙江】腌笃笋
1张图片 “腌笃鲜，属于江南吴越特色菜肴，现已是上海本帮菜，苏帮菜，杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五...
【北京】糖醋里脊
4张图片 “里脊肉嫩嫩的，用来做糖醋里脊外焦里嫩，特别是裹着浓郁的糖醋汁，更加开胃了。糖醋汁的调配没有太多的比例，完全可以按照个人的喜好来放。喜欢吃甜的，可以多来点甜，所...
![[山西]尖椒溜肥肠](/d/file/caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021/03-15/9d5c44ab1320b6c294b96b292f9d490f.jpg)
[山西]尖椒溜肥肠
2张图片 “这款菜，搁过去还真是过年杀猪宰羊时才能吃上的一款菜。肠子是最难清洗、最费功夫的，我记得用筷子套上肠子的一端，使劲塞或顶回肠子里面，形成里外面相互反转，然后反...
【江苏】走油肉
3张图片 “走油肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙菜系。此菜有着皮起皱纹、色泽红润，酥烂鲜香，酥而不腻，青菜爽口的特点，下饭最宜。虽说是浙菜系，但是江苏、上海都有这道菜，...
【台州】麦油脂
1张图片 “麦油脂是台州有名的风味小吃，是主妇们的一种快捷作法。用面粉和水加盐搅成面糊，放置几个小时后在熬盘上摊成圆而薄的饼状，烧时在饼皮上摊上鸡蛋，放点蒜泥韭菜，或加...