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【浙菜】杭州传统佳肴---杭椒牛柳



2张图片 “杭椒牛柳是杭州很有名的一道居家美味佳肴。杭椒味道微甜清脆，即是美味佳肴的好作料又是一种温......

标签:浙菜 杭州 佳肴 杭椒牛柳 2021-03-15

【浙菜】梅干菜烧虾



1张图片 “梅干菜烧虾是一道宁波菜。常见的有梅干菜扣肉，梅干菜烧红烧肉等。宁波人都喜欢用梅干菜或煮或......

标签:浙菜 梅干菜烧虾 2021-03-15

【浙菜】一品猪手 （居家版 看了就会做）



2张图片 “我选的是前蹄，要是不会区别的童鞋，接着看：猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后......

标签:浙菜 一品 猪手 版 2021-03-15

【浙菜】梅干菜肉饼



1张图片 “杭州有种好吃的街边小食,叫烤梅干菜肉饼, 焦焦脆脆,肉香浓郁。” 食材明细 主料 五花......

标签:浙菜 梅干菜肉饼 2021-03-15

【浙菜】――浙南温州风味“锦绣虾粒炒饭”



1张图片 “一个菜系、一种风味或一桌酒席应有菜有饭有主有副。苏浙一带各式种类的炒饭很多，今天做一款浙......

标签:浙菜 浙南 温州 风味 锦绣虾粒炒饭 2021-03-15

【浙菜】――杭帮代表菜“龙井虾仁”



1张图片 “在计划中本来要制作一道“龙井虾仁”的，但看到很多网友都做了这道菜，因此本不想再做了。可托妹......

标签:浙菜 杭帮 菜 龙井虾仁 2021-03-15

【浙菜】“山寨”江南名菜·笋干土鸡煲



1张图片 “这道汤品的原型取自道地江南风味的笋干老鸭煲，也是杭州名店“张生记”的镇店之宝，每天限量供应，......

标签:浙菜 山寨 江南 名菜 笋干 土鸡 2021-03-15

【浙菜】----龙井鸡片汤



2张图片 “浙江的西湖龙井茶因产于杭州西湖而得名。从古就有“茶叶入菜肴，茗重除祛病”之说，因此流传了很......

标签:浙菜 龙井鸡片汤 2021-03-15

【浙菜】油爆大虾



1张图片 “家里人最爱吃的就是虾了，尤其是这款杭州的【油爆大虾】，最近的虾上市的很多，特意买了这个油爆大......

标签:浙菜 油爆大虾 2021-03-15

【浙菜】--东坡肉



4张图片 “所属菜系[1] 浙菜 东坡肉东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。东坡肉，杭州名菜，用猪肉炖制而成......

标签:浙菜 东坡肉 2021-03-15

【浙菜】--油焖春笋



5张图片 “油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红......

标签:浙菜 油焖春笋 2021-03-15

【浙菜】龙井虾仁



3张图片 “龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；......

标签:浙菜 龙井虾仁 2021-03-15

【浙菜】叫化童鸡



3张图片 “相传，古时有个叫化子，偷来一只母鸡，在缺锅少灶的情况下，他就用泥巴将鸡包起来，放在柴火中烧烤，烧熟......

标签:浙菜 叫化童鸡 2021-03-15

【浙菜】--炝油菜



4张图片 “【所属菜系】 浙菜系 　　【特点】 鲜绿脆嫩，宜佐面饭。” 食材明细 主料 油菜 1000......

标签:浙菜 炝油菜 2021-03-15

【浙菜】东坡肉



4张图片 “东坡肉，浙菜里的著名菜品。关于东坡肉的传说，有很多很多，大家可以百度里查查。我听的最多的，就是......

标签:浙菜 东坡肉 2021-03-15

【浙菜】--豆角炖茄子



4张图片 食材明细 主料 豆角 200克 茄子 200克 辅料 红椒 适量 配料 ......

标签:浙菜 豆角炖茄子 2021-03-15

【浙菜】――浙南风味“绣球锅塌菜卷”



1张图片 ““绣球锅塌菜卷”是温州、宁波一带后创的一款菜肴，不是传统的浙菜，但这道菜在温州的一些酒楼很......

标签:浙菜 浙南 风味 绣球 锅 菜卷 2021-03-15

[浙菜]蛎黄跑蛋



1张图片 “蛎黄跑蛋，浙江菜。以牡蛎和鸡蛋为主要原料，辅以小葱、黄酒、盐、猪油、味精等制做而成。蛎黄鲜......

标签:浙菜 蛎黄跑蛋 2021-03-15

【浙菜】：西湖纯菜汤



2张图片 “莼菜是杭州西湖著名的特产。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”，原名“鸡火莼菜汤”，莼菜翠绿，鸡白......

标签:浙菜 西湖纯菜汤 2021-03-15

【浙菜】：叫花子鸡



3张图片 食材明细 主料 童子鸡 一只 冬笋片 适量 冬菇 适量 虾仁 适量 ......

标签:浙菜 叫花子鸡 2021-03-15

【浙菜】栗子冬菇



3张图片 “栗子冬菇，色彩分明，清爽美观，香酥鲜嫩，是杭州传统名菜中深秋时菜。这个季节的板栗不是很好，不过，市......

标签:浙菜 栗子冬菇 2021-03-15

【浙菜】上海小吃---生煎包



2张图片 “生煎包为上海的名小吃，据说已有上百年的历史了。其特点为：皮酥，汁浓，肉香，精巧。外皮底部焦脆，上半......

标签:浙菜 上海小吃 生煎包 2021-03-15

【浙菜】--鲜肉小笼



5张图片 “鲜肉馅笼：浙菜 精品主食 老人菜单 美容菜谱，健脾开胃菜单。” 食材明细 主料 小麦面粉 ......

标签:浙菜 鲜肉小笼 2021-03-15

【浙菜】---雪菜豆皮



2张图片 “雪菜豆皮虽然只是很简单又普通的菜。不过确是浙菜当中比较有代表性的居家菜式。无论是家庭还......

标签:浙菜 雪菜豆皮 2021-03-15

【浙菜】--三杯豆腐



4张图片 “豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋......

标签:浙菜 三杯豆腐 2021-03-15

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