玉子酿黄瓜
3张图片 “喜欢有美感的东东，所以对于美食的追求，不仅仅是味觉上的满足，还喜欢视觉上的享受。” 食材明细 主料 日本豆腐 2条 黄瓜 1条 猪内脊 10...
家庭精品小炒“翡翠虾仁”
3张图片 “炒菜是一门儿艺术，可简单亦可复杂，稍动心思，便可从你手中，烹制出一道赏心悦目的菜肴。材料不一定名贵，关键在于心情和动脑筋，既然是吃嘛，为何不使自己享受一番，做得精...
瑶柱鸡蛋羹
4张图片 食材明细 主料 鸡蛋 两枚100克 瑶柱 一枚18克 青豌豆 15克 辅料 葱花 10克 配料 盐 1克 豉汁 3克 ...
银耳西芹枸杞子
1张图片 “黑木耳是一种滋补健身的营养佳品。由于黑木耳营养丰富、滋味鲜美、片大肉厚，故被人誉为“素中之荤”。 黑木耳中的胶质，可把残留在人体消化系统的尘土、杂志，...
什锦锅仔面
4张图片 “有些朋友说，做西餐很多原料不好买，其实，大可不必费神费力的刻意去找它。只要主料能凑一些就OK，人家老外在家也是有什么就做什么，正宗不正宗自己说了算，呵呵！只要好吃，...
干锅腊肉豆结
2张图片 食材明细 主料 腊肉 300克 笋 50克 蒜苔 50克 豆结 100克 辅料 鲜汤 50克 油 适量 葱 适量 ...
三鲜汤
3张图片 食材明细 主料 螃蟹 适量 干虾 适量 冬瓜 适量 辅料 百合 适量 高汤 适量 配料 葱 适量 姜 适量 ...
翡翠虾球
1张图片 食材明细 主料 虾仁 100克 苦瓜 200克 辅料 盐 适量 味精 适量 白糖 适量 料酒 适量 水淀粉 适量 ...
三蔬排骨豆汤饭
3张图片 “主食这个概念应该是来自于北方，南方很少有说主食的概念。在我脑海里只有两个概念：菜和饭，如果这顿饭只吃菜，主食就是菜。看到大家发的主食类的作品，我大致理解主食...
软炸虾仁
3张图片 “虾仁因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜深受人们的喜爱，虾仁是海产中的高档原料。虾仁作法很多种，软炸是仁是我非常喜欢作法，要想炸出来的虾仁嫩、香、酥有小决窍，其...
一道凉菜——凉拌双菇
1张图片 食材明细 主料 白玉菇 适量 蟹味菇 适量 红彩椒 适量 辅料 黄瓜 适量 配料 海天味极鲜酱油 适量 白糖 适...
居家片儿川
3张图片 “杭州人的叫法吧，按我这里的叫法，这汤面应该叫雪菜肉片面了，片儿川的原料很平凡，就是猪肉片，冬笋片，雪菜和潮面，我用茭白片代替了笋片，据说片儿川的面是配料先在油里炒...
冰糖甲鱼
1张图片 “宁波菜肴以冰糖甲鱼最为著名。冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”，是从甬江状元楼首创的，宁波十大名菜之一，含有丰富的蛋白质、维生素B等多种营养成份。” 食材...
咸肉炖笋
1张图片 ““春吃一口鲜”说的就是笋。笋含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，尤其是所含的纤维素，有促进消化、预防便秘，而且其热量低，是减肥的佳品。 邻居关系好，这几天...
霉干菜烧鲳鱼
1张图片 “霉干菜融入了鱼的鲜味，很好的味道.此作法也可以选鳗鱼。” 食材明细 主料 鲳鱼 适量 辅料 霉干菜 适量 红辣椒 适量 配料 ...
酥炸梭子鱼
1张图片 “现在好像产梭子鱼的季节，市场里很多，而且个头也大又很新鲜，而且家人也都喜欢这鱼。梭子鱼整尾下去的炸的味道和剔了刺下去炸的味道完全不一样，剔了刺得鱼肉吃起来...
鸡蛋青菜炒年糕
1张图片 食材明细 主料 年糕 一条 辅料 鸡蛋 一个 小菜心 适量 蒜末 少许 调料 油 少许 酱油 少许 咸...
年糕炒香肠
1张图片 “年糕炒香肠是一道江浙口味的菜品：突出了年糕的软糯和猪肉腊肠的劲爽嚼劲，是春节待客的一道菜品。” 食材明细 主料 年糕 2条 四川腊肠 100克 ...
包心菜鸡腿煮年糕
3张图片 食材明细 主料 年糕 400克 鸡腿 465克 包心菜 200克 调料 料酒 适量 盐 适量 清淡口味煮工艺半小时耗时...
鸡翅炖年糕
1张图片 “过年需要吃点年糕才有小时候的年味，年糕可打火锅、炒、炖、炸……鸡翅、年糕，加入酸甜的番茄，炖出肉 香，年糕软糯，超级好吃...
桂花年糕
1张图片 “桂花年糕是我们这边饭店里很常见的一道菜，超级受欢迎，我家小朋友特别喜欢吃，最近又买了一罐糖桂花，小朋友又馋上了，所以最近又做了好多次桂花年糕吃，真是奇怪，小朋友...
浙江名菜&蒜爆目鱼花
6张图片 “墨鱼（目鱼）花，不知道你们哪里怎么叫，很清爽很体现刀功的一道菜哦。” 食材明细 主料 目鱼 3只 辅料 大蒜 2瓣 淀粉 少许 调料...
春笋炒年糕
3张图片 食材明细 主料 春笋 1株 年糕 265克 调料 盐 适量 酱油 适量 清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 春笋炒年...
草药蚕豆
4张图片 食材明细 主料 蚕豆 适量 辅料 马兰根 适量 鱼腥草根 适量 金钥匙 适量 配料 糖 适量 盐 适量 ...
咸甜口味—无锡排骨
1张图片 食材明细 主料 排骨 2斤 洋葱 半个切片 青椒 1个切片 西红柿 1个切小丁 辅料 葱姜蒜末 各1大勺 配料 料酒 ...