米酒蛋花圆子
5张图片 食材明细 主料 南瓜 适量 紫薯 适量 糯米粉 适量 辅料 米酒 适量 鸡蛋 适量 酸甜口味煮工艺半小时耗时普...
包瓜肉糜嵌鲫鱼
3张图片 “肉嵌鲫鱼，相信很多人吃过，也会做，但是，我家乡的肉嵌鲫鱼与众不同---就因为在肉馅里混了“包瓜”。何为包瓜？--即是用甜面酱腌制的苫瓜。（一种专门用来腌制酱瓜的瓜，样...
【鱼类】红烧小黄鱼
2张图片 “很喜欢吃鱼，油炸的，红烧的，还是清蒸的，等等作法都爱吃！下午没什么困意就不睡觉了，把前几天做好的菜上传上来。这是红烧式的作法，简单，家人很喜欢吃。” 食材明细 ...
萝卜瑶柱汤
1张图片 “很香！很清！很好喝！别有一番风味！萝卜瑶柱虾米汤。” 食材明细 主料 萝卜 500克 瑶柱 适量 虾米 适量 辅料 姜片 3片 ...
【粉丝蒸大虾】美味与营养共存
5张图片 “虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位。还含有维生素Ｂ1、维生素...
番茄丝瓜丁
1张图片 食材明细 主料 丝瓜 适量 西红柿 适量 辅料 葱 适量 配料 油 适量 盐 适量 味精 适量 醋 适量 ...
面拖蟹
3张图片 “秋风起，正是吃螃蟹的大好季节。面拖蟹，不仅螃蟹好吃，连面粉都那么好吃的一道菜！” 食材明细 主料 螃蟹 500克 面粉 100克 鸡蛋 1个 ...
核桃爆虾仁
2张图片 “这几天家里人来人往的，饭菜倒是没少做，可是根本没有时间去拍照，只能偷闲上来瞧瞧。今天，生活又恢复了原来的样子。所以，开始上菜菜啦！早上，看冰箱里有没吃完的虾，就炒...
鸡蛋抱肉末
1张图片 食材明细 主料 鸡蛋 适量 猪肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 杭椒 适量 配料 盐 适量 胡萝卜 适量 ...
梅干菜炒肉末
1张图片 食材明细 主料 梅干菜 适量 辅料 猪肉末 适量 配料 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 酱油 适量 香油 ...
【无孔不入的青菜】上海菜饭
4张图片 “不带肉的菜饭，吃起来更清爽，青菜的味道很浓郁，饭也很香，颗粒分明。夏天简单上火，要多吃蔬菜，所以，不喜欢吃青菜的同学可以这样试试，绝对会让你爱上青菜的。” 食材...
冬瓜海米
1张图片 “好久没吃冬瓜了，以前在家的时候妈妈会拿冬瓜来做菜，有红烧冬瓜，冬瓜排骨汤，鸡蛋炒冬瓜，但影响最深的是冬瓜海米!小时候最吃冬瓜海米这菜了,这味道，可以连吃好几碗饭...
徽菜 ------袖珍水煎包
1张图片 “喜欢水煎包底部焦黄的那部分，吃起来香香的脆脆的，实在是美味！这次做的小包子很小，一口一个刚好。” 食材明细 主料 小白菜 300克 饺子粉 500克 ...
【多彩豆腐糯米团子】
1张图片 “猜看这是什么？呵呵，很人都会说是汤圆吧～不就是穿成串了嘛！有什么稀奇的。但我要说，这个有点不一样哦～用嫩豆腐来代替水揉面。没有色素，就用了家里有的果珍系列，外加了...
凉瓜虾球
5张图片 “凉瓜虾球凉瓜即苦瓜，清火解暑堪为佳；凉瓜配大虾，清淡不腻解馋啦。” 食材明细 主料 青虾 适量 凉瓜 一根 辅料 洋葱 适量 葱...
最简单最快捷的鱼儿—香煎秋刀
4张图片 “夏天经常觉得没胃口，所以我们居家煮粥吃，再配些爽口的小炒与煎鱼，倒也吃得有滋有味。 秋刀鱼是我们居家吃的，别看它是条外貌不起眼的小鱼，可鱼油含量却相当高。且...
【浙菜】梅干菜烧虾
1张图片 “梅干菜烧虾是一道宁波菜。常见的有梅干菜扣肉，梅干菜烧红烧肉等。宁波人都喜欢用梅干菜或煮或蒸或炖等制作菜肴。” 食材明细 主料 大虾 250克 ...
【浙菜】一品猪手 （居家版 看了就会做）
2张图片 “我选的是前蹄，要是不会区别的童鞋，接着看：猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。就这么简单取分！ 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，美...
蒜茸羽衣甘蓝
3张图片 “ 羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高，铁、钙、钾含量是普通甘蓝的三倍以上，其中维生素C含量非常高，是治疗儿童夜...
【浙菜】梅干菜肉饼
1张图片 “杭州有种好吃的街边小食,叫烤梅干菜肉饼, 焦焦脆脆,肉香浓郁。” 食材明细 主料 五花肉 150克 面粉 一大碗 辅料 梅干菜 150克 ...
【浙菜】――浙南温州风味“锦绣虾粒炒饭”
1张图片 “一个菜系、一种风味或一桌酒席应有菜有饭有主有副。苏浙一带各式种类的炒饭很多，今天做一款浙菜温州风味的炒饭“锦绣虾粒炒饭”。此款炒饭因地制宜，利用温州沿...
【浙菜】――杭帮代表菜“龙井虾仁”
1张图片 “在计划中本来要制作一道“龙井虾仁”的，但看到很多网友都做了这道菜，因此本不想再做了。可托妹妹把材料早都准备好了，妹妹也催着我要吃这道菜，呵呵，还是把它做出来...
【浙菜】“山寨”江南名菜·笋干土鸡煲
1张图片 “这道汤品的原型取自道地江南风味的笋干老鸭煲，也是杭州名店“张生记”的镇店之宝，每天限量供应，如果去得晚了常常订不到呢。据说老鸭煲讲求的是汤醇味浓、油而不...
【浙菜】----龙井鸡片汤
2张图片 “浙江的西湖龙井茶因产于杭州西湖而得名。从古就有“茶叶入菜肴，茗重除祛病”之说，因此流传了很多龙井茶做的菜肴。龙井鸡片汤就是一道清淡鲜美的龙井菜肴。茶水...
醉红枣
6张图片 “醉枣是我们江浙人过年过节餐具上必备的冷盘，寓意好，成型成色也漂亮，而且作法极为简单，最最重要的还有就是营养丰富，老人孩子都是可食用得。当然以量适量为好，再好的D...