泡椒鱼的作法
泡椒鱼食材介绍主料：黄腊丁鱼(3斤)辅料：泡姜(适量) 泡椒(适量)独蒜(2-3个) 盐(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量) 豆瓣(2勺) 胖子鱼佐料(1勺)花椒(适量) 老姜(半块)泡椒...
川味红烧肉的作法
川味红烧肉食材介绍主料：五花肉(500克)辅料：干辣椒(适量)白糖(适量) 盐(适量)八角(适量)大葱(适量)姜(适量)料酒(适量)油(适量) 鸡精(适量) 老抽(适量) 小香葱(一根)川味...
米饭糊塌子的作法
米饭糊塌子食材介绍主料：西葫芦(1个) 米饭(适量)辅料：盐(适量)油(适量)米饭糊塌子的作法步骤:1.面粉加鸡蛋、水、盐调成糊糊2.米饭备用3.西葫芦洗净擦丝4.把米饭和西葫芦...
麻辣鸭血的作法
麻辣鸭血食材介绍主料：鸭血(300克) 红99(50克) 干辣椒(一小把) 干花椒粒(一小把) 葱(一段)辅料：油(少量) 盐(少量)糖(少量) 生抽(少量)蒜(两瓣)香菜(少量)麻辣鸭血的作法...
红油抄手的作法
红油抄手食材介绍主料：猪狡肉(200克) 抄手皮(少许)辅料：葱花(少许) 蒜末(少许) 生抽(少许)芝麻油(少许) 鸡精(少许) 辣椒油(少许) 盐(少许)醋(少许)白砂糖(少许)胡椒粉(...
酸辣泡菜的作法
酸辣泡菜食材介绍主料：包菜(一颗) 尖椒(一个) 辣椒(适量) 芹菜(一颗)辅料：盐(适量) 水(适量) 白酒(几滴)酸辣泡菜的作法步骤:1.洗好备用2.都切成丝或块状，撒盐拌均匀3.放...
东北辣椒酱的作法
东北辣椒酱食材介绍主料：红绿辣椒(150克) 黄豆酱(200克) 葱末(适量) 姜末(适量) 香菜(适量) 八角(一个)东北辣椒酱的作法步骤:1.准备好红和绿辣椒。2.搅碎。3.装碗备用...
四川红糖糍粑的作法
四川红糖糍粑食材介绍主料：糍粑(300克)辅料：红糖(2汤匙)油(50克) 黄豆粉(适量)四川红糖糍粑的作法步骤:1.准备糍粑，这个可以直接买做好的，也可以自己做2.油温4成，将准备好的...
腌制剁椒的作法
腌制剁椒食材介绍主料：小米椒(600克) 生姜(一块) 蒜头(一个)辅料：八角(3个) 盐(适量)油(适量)腌制剁椒的作法步骤:1.准备好食材，洗净沥干水分2.把全部食材放在砧板上除八...
凉拌花生米的居家作法
都说油炸花生米是最好的下酒菜，其实凉拌的更有一番风味，而且现在是秋季，正是花生收获的季节，，有着其他季节没有的清甜。今天我给大家就介绍一道凉拌花生的简易作法吧。...
麻辣鲫鱼的作法
麻辣鲫鱼食材介绍主料：鲫鱼(2条)辅料：生姜(2片) 大蒜子(2粒) 干红椒(5粒)花椒(适量)胡椒粉(适量) 生抽(1勺) 陈醋(1勺)蚝油(1勺)白糖(1勺) 裨县豆瓣酱(2片) 香辣火锅底料...
开口茄盒的作法
开口茄盒食材介绍主料：茄子(1根) 肉馅(适量)辅料：鸡蛋(1个)面粉(适量)油(适量)开口茄盒的作法步骤:1.猪肉加葱花和姜剁成肉馅，加入适量盐、味极鲜和醋拌均匀2.茄子切成如...
辣子鸭块的作法
辣子鸭块食材介绍主料：鸭腿(2个) 小米椒(10个) 姜(1块) 葱(1棵) 麻椒(适量) 油(适量) 盐(适量) 生抽(适量) 料酒(适量) 去皮芝麻(适量) 小苏打(适量) 白糖(适量)辣子鸭...
泡菜凤爪的居家作法
我对泡菜炒凤爪真的是情有独钟!加了四川泡菜的凤爪酸辣开胃，非常的下饭!天热没胃口的时候用泡菜烧菜真是的不错的选择。放了泡椒，泡嫩姜还泡的大蒜，凤爪很有嚼头，当下...
平菇炒鸡脯肉的居家作法
平菇常吃有助于抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性;所以说常吃是对身体有好处的，今天给大家介绍一道菜：平菇炒鸡脯肉。 平菇...
五花肉炒春笋的居家作法
作为一个女性既要美貌如花，又要赚钱养家，平时的压力也不小，不知你们是怎么减压的，我现在是已经把自己彻底的训练成了一个吃货了，因为吃能让我忘却全部的烦恼和压力，没有...
麻辣口水鸡的作法
麻辣口水鸡食材介绍主料：三黄鸡(1个) 黄瓜(1根)辅料：1.食用油(适量) 2.香油(适量) 3.料酒(少许) 4.香醋(少许) 5.白糖(5茶匙) 6.辣椒油(适量) 7.花椒油(适量) 8.鸡精(1茶...
牛肉辣椒酱的作法
牛肉辣椒酱食材介绍主料：牛肉馅(300克)辅料：红辣椒(1000克)油(100克) 白酒(20克) 干黄酱(1盒)冰糖(30克)姜(30克)蒜(1头) 盐(少许)芝麻(适量)牛肉辣椒酱的作法步骤:1.红...
酸辣笋的作法
食材介绍酸笋500克 红色美人椒1根 胡椒粉1克 食用油适量 酱油5克 蒜米2个 盐1.5克酸辣笋的作法步骤:1.笋切块放入冷开水密封浸泡4-5天就可以吃了 2.酸笋取出洗净切...
麻婆豆腐的作法
麻婆豆腐食材介绍主料：嫩豆腐(2个) 猪肉(80克)辅料：食用油(适量)生姜(1块)葱(2根) 盐(适量) 鸡精(适量)味精(适量)淀粉(适量) 油辣子(1勺)白糖(少许) 郫县豆瓣酱(2勺)麻...
自制红亮辣椒油的作法
食材介绍干红辣椒100克 去皮熟花生适量 熟芝麻适量 醋适量 盐适量 大蒜末适量 花生油适量自制红亮辣椒油的作法步骤:1.干辣椒放入料理机 2.启动料理机打碎 3.把...
香辣虾的作法
食材介绍虾300g 土豆200g 香菜20g 芝麻10g 干辣椒5g 葱适量 姜适量 蒜适量 盐3g 红99火锅底料30g 生抽5g 料酒5g 糖5g香辣虾的作法步骤:1.将虾去枪、须、肠后清洗干...
香辣莲藕的作法
食材介绍莲藕3根 红椒1个 小葱适量 老干妈风味豆豉两大勺 盐适量香辣莲藕的作法步骤:1.莲藕洗干净，刮皮，切薄片，切好之后，入水中泡着，避免变黑。 2.热锅下油、加入小葱...
麻辣牛肚百叶的作法
食材介绍牛百叶150g 牛肚150g 料酒两勺 茴香一个 郸县豆瓣一勺 花椒适量 蒸鱼豉油适量 香叶一片 干辣椒适量 贵皮一个麻辣牛肚百叶的作法步骤:1.牛肚百叶焯水洗净...
泡椒蒸鱼的作法
食材介绍皖鱼800克 青泡椒100克 红泡椒100克 油2ml 盐6克 酱油5ml 料酒1ml 生姜20克 香葱50克泡椒蒸鱼的作法步骤:1.鱼去内脏，洗净、取中间块，中间划几刀，放油、盐、...