干锅花菜的作法
干锅花菜食材介绍主料：花菜(400克) 五花肉(200克) 胡萝卜(半个)辅料：大蒜(两三瓣)姜(三片) 豆鼓(适量) 辣椒酱(一勺)豆瓣酱(一勺) 生抽(适量) 红辣椒(半个)青辣椒(半个) ...
清蒸豆腐的作法
清蒸豆腐食材介绍主料：豆腐(一块) 葱(适量) 姜(适量) 蒜头(3瓣) 白菜叶(适量) 西兰花(适量) 红尖椒(适量)辅料：油(适量) 盐(一勺) 鸡精(一勺) 生抽(一汤勺)醋(半汤勺)白...
烤猪排的作法
烤猪排食材介绍主料：猪排肉(3片) 普通面粉(20克) 玉米淀粉(20克) 面包糠(20克) 鸡蛋(1个) 蒜片(适量) 姜片(适量) 胡椒粉(1小勺) 生抽(1小勺) 盐(1小勺) 料酒(1小勺) 玉...
芝士焗土豆的作法
芝士焗土豆食材介绍主料：大土豆(2个) 奶酪碎(适量) 硬奶酪(适量) 淡奶油(100ml) 鲜奶(100ml) 海盐(适量)芝士焗土豆的作法步骤:1.土豆去皮，放入沸水中焯水，大约十分钟。将...
什锦糯米蛋的作法
食材介绍豆子适量 玉米适量 冬菇1个 咸鸭蛋6个 腊肠适量 马蹄一个 糯米适量 生抽适量 香油适量什锦糯米蛋的作法步骤:1.购买自己喜欢的材料，不一定要按照图上步骤，我是...
香辣茄盒的作法
香辣茄盒食材介绍主料：面粉(适量) 茄子(两个) 辣椒(十几根) 小葱(2根) 蚝油(适量) 十三香(适量) 盐(适量) 发酵粉(少许) 菜籽油(适量) 鸡精(1勺)香辣茄盒的作法步骤:1....
香辣波浪土豆条的作法
食材介绍土豆2个 烧烤料适量 花椒粉适量 孜然粉适量 油适量 盐适量 黑胡椒粉适量 小葱适量 自制辣椒酱2勺香辣波浪土豆条的作法步骤:1.准备食材、土豆去皮洗净！ 2....
元宝红烧肉的作法
食材介绍带皮五花肉800克 老抽30克 生抽60克 料酒25克 冰糖80克 八角3个 姜5片 葱1根 花椒 40粒 花椒40粒 香叶3片 水690毫升元宝红烧肉的作法步骤:1.准备食材。 2...
香辣基围虾的作法
香辣基围虾食材介绍主料：基围虾(200克) 洋葱(1个) 红椒(1个)辅料：生姜(适量) 盐(适量)香辣基围虾的作法步骤:1.新鲜的基围虾用剪刀开背去虾线，并剪去虾须，洗干净沥干水分。...
广式虎皮鸡爪的作法
广式虎皮鸡爪食材介绍主料：鸡爪(10个) 姜片(适量) 干辣椒(2个)辅料：油(适量) 冰水(一盆)酱油(适量) 温水(适量)白糖(适量)料酒(适量) 盐(适量)广式虎皮鸡爪的作法步骤:1....
柠香鸡翅的作法
柠香鸡翅食材介绍主料：鸡中翅(7个) 青柠檬(2个) 白糖(2小勺) 盐(1小勺) 生抽(2小勺) 蜂蜜(适量)柠香鸡翅的作法步骤:1.将鸡中翅洗干净放入碟中，最好不要划刀，因为鸡翅膀煎...
完爆KFC的超嫩蛋挞的作法
完爆KFC的超嫩蛋挞食材介绍主料：低筋面粉(125克) 高筋面粉(85克) 盐(2.5克) 细砂糖(23克) 水(115～122克) 黄油(220克)辅料：纯牛奶(50毫升) 淡奶油(100毫升) 蛋黄(2个)完爆...
红烧肉的作法
红烧肉食材介绍主料：五花肉(2斤)辅料：盐(20g) 鸡精(5g)姜(30g)料酒(30g) 五香粉(5g)糖(20g) 水(适量) 葱花(适量) 白芝麻(适量) 老抽(40g)红烧肉的作法步骤:1.五花肉洗净...
芝香南瓜的作法
芝香南瓜食材介绍主料：南瓜(500克)辅料：油(适量) 盐(适量)面粉(适量)黑芝麻(适量) 白芝麻(适量)芝香南瓜的作法步骤:1.准备一块南瓜2.去皮去瓤切成条洗净备用3.取面粉适...
山药香菇炖驴肉（简单版）的作法
山药香菇炖驴肉（简单版）食材介绍主料：驴肉(300g)辅料：山药(200g)香菇(50g)姜(一块)香葱(两根) 盐(适量)料酒(少许)干辣椒(三个)山药香菇炖驴肉（简单版）的作法步骤:1.切驴肉，用...
龙利鱼丸--番茄鱼丸的作法
食材介绍龙利鱼200克 西红柿3个 玉米淀粉1勺 蛋清1个 姜汁半勺 盐3克 花生油适量自制龙利鱼丸--番茄鱼丸的作法步骤:1.龙利鱼化开。 2.龙利鱼切块。 3.放到料理...
苹果馅料的作法
苹果馅料食材介绍主料：苹果(3个)辅料：糖(100克)油(50克) 水(2小碗) 小麦淀粉(45克)苹果馅料的作法步骤:1.取三个苹果2.洗净，去核切丁3.放入锅内，放水4.大火煮开转中火5.称...
泰式香料烤龙利鱼的作法
食材介绍龙利鱼肉150克 芦笋4~6根 苦菊1小把 西柚1/3个 红葱头1个 樱桃萝卜3个 青柠檬2片 小米椒1个 橄榄油10毫升 柠檬汁20毫升 盐2克 胡椒碎2克 腌汁（生姜）5克 红葱...
西兰花煮香芋的作法
食材介绍香芋355克 西兰花70克 生抽适量 盐适量西兰花煮香芋的作法步骤:1.食材：香芋（已去皮清洗切开）、西兰花（已清洗） 2.烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。 3.接...
麻婆豆腐（自制辣酱版）的作法
麻婆豆腐（自制辣酱版）食材介绍主料：老豆腐(1块)辅料：牛肉辣椒酱(适量) 葱末(少许) 麻椒粒(少许) 水(少许)麻婆豆腐（自制辣酱版）的作法步骤:1.豆腐切小块，锅中加入适量水烧开，下...
私房浓香鸡煲的作法
食材介绍鸡一只 耗油三勺 料酒四勺 糖一勺半 海鲜酱一勺 胡椒粉少许 生粉两勺 老姜4g 大蒜4g 嫩姜3g 小洋葱四五个 新鲜花椒4g 豆瓣酱一勺 干辣椒2g 白酒一大勺...
香菇烧油面筋的作法
食材介绍鲜香菇适量 黑木耳适量 油面筋适量 猪肉糜适量 料酒适量 生抽适量 酱油适量 胡椒粉适量 葱花适量香菇烧油面筋的作法步骤:1.黑木耳提前泡软，水里加入适量的...
蜜汁叉烧的作法
食材介绍五花肉1000g 蜂蜜50g 料酒15g 食盐10g 砂糖20g 柱候酱15g 南乳2块 老抽5g 耗油10g蜜汁叉烧的作法步骤:1.将五花肉洗干净去了皮 2.将调料一起放入碗里搅拌...
水煮花生的作法
食材介绍花生1000克 盐20克 桂皮5克 花椒10克 小茴香5克水煮花生的作法步骤:1.花生用水彻底的清洗干净。 2.每个花生顶端捏开一个小口。 3.准备调味料，家里有什么...
玉米炖排骨的作法
食材介绍软排400g 玉米半根 香菇3朵 莲藕适量 盐少许 鸡精少许 姜片一片玉米炖排骨的作法步骤:1.厨师锅中加入适量冷水将排骨倒入 2.按下开关，然后选择火力为最大 ...