福袋—玉珍子
1张图片 “每年元宵节都会做食材，以往都是做各种汤圆，今年换换新鲜的食材吧——福袋，新年福运满袋。祝大家元宵节快乐！” 食材明细 主料 澄粉 300克 淀粉 1...
小小水煎包
1张图片 “妈妈做给我吃，我做给我的孩子吃…” 食材明细 主料 面粉 300克 韭菜 300克 鸡蛋 3个 辅料 酵母粉 5克 水 200ml ...
首乌核桃乌鸡汤
5张图片 “家家户户都有个“妙手巧厨”，我家就肯定是我本人了,煲个靓汤就是我大显身手的时候了；首乌核桃乌鸡汤可增强免疫功能、降血脂与抗动脉粥样硬化，还有女士最喜欢的延...
印象东坡
2张图片 “这个东坡肘子是凭印象做的，也适当做了些调整，效果出奇的好呢，风卷残云，一扫而光。只是奇怪平时喊着要减肥、胆固醇高、血脂高的声音都不知道上哪去了。” 食材...
菠菜豆皮卷
1张图片 “以前吃豆腐皮基本上是拌凉菜吃，后来看见豆小菜卷着蘸酱吃，就来做一下吧，喜欢再加点小葱吃也可。” 食材明细 主料 菠菜 45G 豆腐皮 120G ...
土豆片蒸东坡肉
4张图片 食材明细 主料 东坡肉 适量 土豆 适量 辅料 盐 适量 辣椒汁 适量 生抽 适量 蚝油 适量 调味鲜 适量 ...
芡实百合香芋煲
1张图片 “涛妈家有个特色，好多年了，涛家的年夜菜总是有着香芋的主菜，香芋扣肉，这样的一道菜，估计是广东的家庭比较常见的一道年菜了，香芋在这广东，还是比较出名的一种食材，这样...
串烤红酒鲜虾
4张图片 “鲜虾用红酒泡了一会，吃起来有很香浓的酒香，喜欢辣的朋友可以加上点辣椒粉，辣辣的吃起来更香哦。” 食材明细 主料 鲜虾 100克 辅料 盐 1茶匙...
紫苏蒸大闸蟹
4张图片 “我们这里自古以来就是鱼米之乡~~~大闸蟹的原产地就在这里。所以，过年怎么可以没有大闸蟹吃？！用紫苏叶蒸大闸蟹，可以去腥去寒，很不错哦。” 食材明细 主料 ...
虾仁涨蛋
4张图片 “虾仁涨蛋也算是比较有名气的中式居家菜。虽然类似煎鸡蛋，但是却又和煎鸡蛋有很大的不同。鸡蛋经过烤箱烤制，蛋香味充分激发出来，而里面藏的虾仁则依然保持鲜嫩的...
烤鸡肉串
1张图片 “做了烧烤酱，就趁热打铁再做个烤鸡肉串。土耳其人喜欢炭火烤肉。现在天冷不能在院子里生火，我决定用烤箱。其实烤箱更快速、味道也很不错，还可避免烤糊。” 食...
黄金小米糕
10张图片 “一两个月前就有看到一个小米糕的作法，原方子里是用的马蹄粉，而我一直没买过马蹄粉，上网一搜也都不便宜，然后自己就瞎折腾以为能自己打马蹄汁能沉淀有淀粉，结果是一...
鲜掉眉毛的黄鱼煨面
2张图片 “黄鱼刺少，营养价值丰富。虽然我是一半的北方人，但我也很好这一口。对我的菜谱感兴趣的亲，还可以加我的微信订阅号：wanweimeixue主料：黄鱼两条，面条200克，雪菜100克辅...
花菇白菜炒年糕
3张图片 食材明细 主料 年糕 3根 花菇 45克 白菜 175克 辅料 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡口味炒工...
上海私房酱牛肉
4张图片 “根据小菇之前的采访和研究，我发现大家对酱牛肉的作法都有着不同的差异。所以，仅供参考哈。之前和一个朋友讨论关于南北差异的问题，他说，他们那烧菜不放糖，而我们上...
青炒上海青
2张图片 “清淡爽口！” 食材明细 主料 上海青 300克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蒜 适量 原味口味炒工艺...
用电饼铛制作富有日本民风的秋刀鱼
1张图片 “用电饼铛制作秋刀鱼，味道很赞哦” 食材明细 主料 秋刀鱼 8条 辅料 盐 2茶匙 料酒 5茶匙 蚝油 2茶匙 生抽 2茶匙 ...
烤肉皮塔饼
4张图片 “【烤肉皮塔饼】做一个大大的口袋面包皮塔饼是中东和地中海地区的一种美食，特别有意思的是面包在烤炉中可以鼓起来，形成一个大口袋，所以也叫口袋面包。烤好的面包...
青菜金针菇炒年糕
3张图片 食材明细 主料 年糕条 285克 金针菇 90克 青菜 110克 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡口味炒工艺廿分钟耗时...
清蒸藕盒
3张图片 “蒸藕盒是家乡菜，也叫夹藕。大小宴会、节日美味菜。莲藕，秋夏好蔬菜，含铁和大量的维生素C食材纤维，熟藕补心生血、养胃滋阴、健脾益气、滋养强壮的食补佳品。食材：50...
美人酸--养颜美容柠檬炸鸡
1张图片 “在天然美容品中；名气最大，最深入人心的恐怕就数柠檬了，称柠檬为护肤皇后绝对是众望所归！柠檬具有软化肉质的作用，也更易于人体对蛋白质的吸收。柠檬不光能够护肤，如...
雪菜炒牛蛙
3张图片 食材明细 主料 牛蛙 2个 雪菜 145克 辅料 姜片 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜口味炒工...
杭州酱鸭
1张图片 食材明细 主料 鸭 2500克 辅料 小葱 5克 姜 5克 白砂糖 10克 黄酒 15克 酱油 200克 盐 30克 ...
杭三鲜
1张图片 食材明细 主料 水发肉皮 150克 鱼茸 75克 熟鸡肉 75克 熟猪肚 75克 辅料 白汤 150克 绍酒 10克 白糖 ...
栗子炒子鸡
1张图片 “栗子炒子鸡是浙江杭州地区的一道传统名肴，金秋季节应时名菜。选用原料除嫩鸡外，还必需用新鲜嫩栗。但由于鲜栗上市期很短，故也常用老粟子肉取代鲜嫩栗，成菜栗黄香...