麻辣水煮腰花
1张图片 食材明细 主料 猪腰 3个 辅料 盐 适量 姜片 适量 葱结 适量 生粉 适量 莴笋 1根 辣椒粉 适量 ...
不是一般的鱼香肉丝
1张图片 食材明细 主料 里脊肉 100g 千页豆腐 50g 木耳 20g 青椒 一个 辅料 老抽 适量 生抽 适量 剁椒 适量 ...
干烧桂鱼
1张图片 食材明细 主料 桂鱼 适量 辅料 午餐肉 适量 毛豆 适量 泡椒酱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 ...
烧白
1张图片 “拌在一起，蒸两小时，美味出炉。” 食材明细 主料 猪五花 适量 辅料 盐 1勺 料酒 1勺 鸡精 1勺 干豇豆 1把 ...
川味私房秘制牛肉
1张图片 食材明细 主料 牛肉 数块 辅料 花椒 适量 麻辣口味炒工艺数小时耗时高级难度 川味秘制牛肉的作法步骤 ...
凉拌猪耳朵
1张图片 食材明细 主料 猪耳 2只 辅料 大料 适量 小茴香 适量 花椒 适量 姜片 适量 花生 适量 盐 3g ...
干锅土豆片
1张图片 “饭店经常点的一道菜，吃起来过了油的土豆片有些薯片的香味，很是可口。这次教给大家作法，保证和饭店一个味～搭配米饭绝对是标配！” 食材明细 主料 土豆 3个 ...
干煸蚕蛹
1张图片 食材明细 主料 蚕蛹 300g 辅料 葱 少许 生抽 一勺 辣椒 少许 麻椒 少许 糖 少许 姜 适量 蒜 ...
地道川味酸菜鱼
2张图片 “自古以来，川中有制作酸菜的习惯。每年初冬，取上好青菜以盐腌制，贮存于坛中。贮存一月有余，即可食用，酸爽开胃，拿来做汤尤为鲜美。川人自古爱吃，而且爱钻研美食作法。...
地道陈氏麻婆豆腐
1张图片 “麻婆豆腐，始于清同治初年。昔成都有陈氏麻婆，烹制豆腐，技法超群。食客未入堂，早闻扑鼻香；天下食家，争相前往；趋之若鹜，火爆异常。晚清诗云：“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味...
鱼香鸡肉丝
2张图片 食材明细 主料 鸡胸肉 1块 胡萝卜 1根 尖椒 1根 木耳 适量 辅料 食材油 适量 生抽 适量 醋 适量 ...
油焖小龙虾
1张图片 食材明细 主料 小龙虾 1000g 黄瓜 一根 青椒 3个 辅料 大蒜 适量 姜 适量 大葱 适量 花椒 适量 ...
黄小邪~居家水煮鱼
1张图片 “麻香四溢，适合三人用餐（依个人口味可增加辣椒）” 食材明细 主料 草鱼 1500g 辅料 葱 适量 淀粉 一匙 蚝油 一匙 料...
家庭版麻辣小龙虾
2张图片 食材明细 主料 小龙虾 500克 辅料 料酒 两勺 生抽 两勺 盐 两勺 白糖 一勺半 火锅底料 （麻辣味）一块 葱...
简易版麻辣香锅
1张图片 “越热越吃麻辣口～(￣▽￣～)~，因为开胃下饭，因为吃罢后每个毛孔都很舒爽(๑>” 食材明细 主料 鲜虾 200g 虾饺 200g 鱼丸 200g 蘑菇 ...
皮蛋抖辣椒
1张图片 “皮蛋抖辣椒是一道湖南湘南菜，属湘菜系，皮蛋抖辣椒是湘菜著名菜肴之一，皮蛋与青椒的味觉碰撞造就出此菜品，辣椒在烹饪技巧可包括煎，煨，炸，煮4种烹饪策略。皮蛋抖辣椒对...
兰豆炒腊肠
1张图片 “这是一道极为普通的居家小炒，” 食材明细 主料 兰豆 300克 腊肠 3条 蒜苗 2颗 辅料 盐 适量 鸡粉 适量 ...
居家酸菜鱼
1张图片 “我做菜秉着用普通的材料做吃居家的美食。。又到了夏天呐吃点酸菜鱼，清热消暑不错的选择。” 食材明细 主料 草鱼 3斤 大葱 适量 酸菜...
豉香回锅肉
1张图片 “回锅五花肉，很香” 食材明细 主料 猪五花 500g 辅料 红椒 一颗 洋葱 一颗 尖椒 一颗 豆豉 50ml 郫县豆瓣...
麻辣水煮肉片
2张图片 “麻辣咸鲜，开胃下饭” 食材明细 主料 里脊肉 500g 豆芽 适量 油菜 适量 辅料 淀粉 适量 豆瓣酱 适量 盐 ...
#信任之美木耳试吃#鱼香肉丝
1张图片 “家人都喜欢吃鱼香肉丝，但是有荤有素，在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道，而且色香味俱佳，非常下饭。用【信任之美·】的秋木耳来做这道菜最合适不过了，木耳选用秋...
麻辣茴香虾
1张图片 食材明细 主料 鲜虾 想吃多少买多少 辅料 辣椒面 适量 麻椒 适量 茴香 适量 生抽 适量 砂糖 少许 花...
正宗四川泡菜作法
4张图片 “这次回老家前几天做了一坛泡菜，今天回来已经OK了，终于不愧是“正宗四川泡菜”了，虽然没有老家的脂胭萝卜，但盐水养得很漂亮！离家的人，在外想念的不是大鱼大肉，而是家...
重庆辣子鸡
2张图片 “这道菜是外出就餐必点菜可是每次都觉得量好少，自己在家做的味道也不差而且量足过瘾” 食材明细 主料 鸡中翅 1000克 辣椒段 100克 熟...
川水鸡
1张图片 “肉质嫩滑，口味，麻辣鲜香” 食材明细 主料 三黄鸡 500克 辅料 蚝油 300克 生抽 200克 鸡精 5克 白糖 10克 ...