基围虾华丽转身之芝麻凤尾虾排
1张图片 “丑小鸭变成了美丽的天鹅一直是童话故事里才有的。今天我们就要让小小的活蹦乱跳基围虾演变成满身是金粒的战袍凤尾虾排！” 食材明细 主料 基围虾 200...
鱼头豆腐汤
2张图片 “和同事一起去菜市场，看到现杀的鱼头还在呼吸，就买一个。13块一斤，我买的比较大接近1.7斤。” 食材明细 主料 花鲢鱼头 1斤左右 水豆腐 4块儿（广...
【冬之恋】---- 用“爱”烹饪的美味
5张图片 “吴娘娘身为厨师界的泰斗，她坚持传统的粤菜理念，而她的儿子李同，却因为信奉创新菜的烹饪理念，而远赴法国求学。加上李同不顾母亲吴娘娘的反对，而选择自己坚持的婚姻...
外脆里嫩——糯米肉圆
3张图片 “这个肉圆在我们小时候只有过年，或者家里做喜事的时候，比如结婚啊，过生日啊，这个生日还不是一般的小生日，而是整数大生日的时候，都这样的时候才可以吃到的美食，现在当...
一品鲜豆腐
1张图片 “天气冷了，这款豆腐必不可少，真正鲜美味，越炖越好吃！” 食材明细 主料 豆腐 一块 冬笋 适量 香菇 适量 辅料 姜丝 适量 ...
蒜香荷兰豆
2张图片 “荷兰豆鲜嫩清爽的口感，加上浓郁的蒜香味，令整道菜更显清香，味道也变得更加香甜” 食材明细 主料 荷兰豆 适量 辅料 青椒 1个 红椒 1...
紹興醉雞
1张图片 食材明细 主料 土雞腿 1支 辅料 紹興酒 1碗 配料 當歸 适量 枸杞 少許 鹽 适量 冰糖 适量 魚露 ...
腐乳扣肉
2张图片 食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 腐乳 半块 腐乳汁 适量 白糖 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 ...
凤尾虾仁豆腐
4张图片 食材明细 主料 豆腐 400克 鲜虾 10只 辅料 蚝油 30克 蒸鱼豉油 20毫升 料酒 5毫升 食用油 适量 ...
【花雕酒三杯鸡】浙江三杯鸡
1张图片 食材明细 主料 大鸡腿 500克左右 辅料 大葱 1根 蒜 10粒 干辣椒 3个 生姜 1小块 配料 芝麻油 3大汤匙 ...
【宁式炒年糕】软糯清爽的炒年糕
4张图片 “总是出去吃饭太油腻有木有？！那就在家做这道炒年糕吧。宁式炒年糕，再居家不过的食材，清清淡淡的炒年糕，色泽也是清清爽爽，口感软糯香滑。不油腻，鲜鲜的，宁式炒年糕真的...
糖醋藕丁
5张图片 “国庆假到第三天的时候，因为家里有事，小胖妞的爸爸回老家了，家里就剩下了我跟小胖妞两个。早上睡了个懒觉，起床后简单地弄两个菜，热两个馒头，一人一杯豆奶，早餐就这么...
笋干老鸭煲
1张图片 食材明细 主料 鸭 适量 笋干 适量 辅料 红枣 适量 香菇 适量 咸鲜口味砂锅工艺数小时耗时普通难度 笋干老鸭...
鱼头豆腐
1张图片 “虽然样子不好看不过味道确是很美味啊” 食材明细 主料 鱼头 适量 豆腐 适量 小白菜 适量 辅料 生姜 适量 配料 ...
紫薯豆沙饼
4张图片 “紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能，还...
酿油豆腐
1张图片 食材明细 主料 油豆腐 20个 草鱼 1条 辅料 五花肉 100克 小香芋 3个 韭菜 100克 花生米 适量 配料 ...
醉虾
3张图片 “醉虾：顾名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。看来醉虾就是用酒泡后再蘸酱汁食用的一种虾的作法，应该是生食的一种吃法。说到生食虾，应该是可以...
节日里养生又美味的鱿鱼酸辣汤
2张图片 “鱿鱼酸辣汤应该是上佳的选择，选料普通却显大气。看似简单的一碗汤里面，包含了鸡蛋、豆腐、鱿鱼丝、香菇、木耳等好几种材料，营养非常之丰富。鸡蛋、豆腐、鱿鱼丝...
杭州传统名菜——西湖醋鱼
4张图片 “西湖醋鱼是杭州传统名菜，“西湖醋鱼”又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂为小叔子烧过的一碗加糖加醋的鱼而来。西湖醋鱼一般选用鲜活西湖草鱼为主料，要先在鱼笼饿...
蒜蓉虾仁娃娃菜
1张图片 “蒜蓉虾仁娃娃菜是一道营养丰富，味道鲜美，非常适合发育中的儿童食用的居家菜。，娃娃菜鲜中带甜，虾仁鲜香可口很受小孩们的欢迎。叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的...
清炖鲳鱼汤
1张图片 “怀孕了，很多东西都要忌口，现在这个时候鲳鱼是非常新鲜的，拿来炖汤很适合宝妈食用，鱼鲜美，汤清淡，送给孕期内喜欢清淡美食的准妈妈们，既营养又不油腻。” 食材明细 ...
肉酿秋葵
3张图片 “秋葵又名羊角豆，咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，又分绿色和红色两种，其脆嫩...
简单几步做出吃了还想再吃的红杉鱼—【豆腐煮红杉鱼】
1张图片 “上个月把家里帮忙多年的钟点工辞掉了，其实她做得很好，我一直很满意，但感觉她对我家太过熟悉，近期家政出事过多，咱不能有害人之心，防人之心还是得有点。空档期就只能...
八月十五蟹儿肥——【清蒸螃蟹】
5张图片 “有句老话是这么说的“八月十五蟹儿肥”，说的就是八月十五的时候蟹子是一年中最肥的了，我们这里从现在开始已经满街卖螃蟹的了，昨天下班看到好几份卖螃蟹的在那里...
梅菜炒黄豆
1张图片 “还记得以前的工作时，加完班，一大帮人，总是在单位旁边的小店吃饭，肚子很饿，基本是工作餐，点下饭的菜，记得当时有个菜，很普通，但给我的印象很深，叫梅菜黄豆，每次去这小店吃...